달콤한 설탕, ‘맛있게’ 줄이는 3단계 전략
요즘 설탕을 바라보는 시선이 좋지 않다. 비만의 ‘원흉’처럼 지목되고 있기 때문이다. 실제로 세계보건기구(WHO)는 비만예방을 위해 하루 50g(성인 기준)이던 하루 설탕 권장 섭취량을 25g(6티스푼)으로 대폭 낮췄다.
설탕은 단맛을 낼 뿐 아니라 잼 같은 식품에서 천연 방부제 역할을 한다. 또한 빵 껍질이…
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시리얼
밤에 잠 안 올 때 좋은 건강 야식 7
밤잠을 못 자면 다음날 컨디션이 엉망이 되는 것은 물론, 부족한 에너지를 채우기 위해 식탐에 빠지기도 합니다. 연구에 따르면, 수면 부족은 칼로리가 높은 음식에 집착하도록 만든다고 하는데요. 이처럼 고칼로리 음식에 현혹되면 더부룩한 속 때문에 또다시 잠들기 어려워지는 악순환에 빠지곤 하죠.…
‘이것’ 많이 먹으면 당뇨병 잘 안 걸린다
당뇨병 발병과 관련해서는 유전적 요인이 많지만 운동과 건강한 식단과 같은 생활습관 인자들은 발병 위험을 줄일 수 있습니다.
특히 과일이나 채소, 통곡물을 많이 섭취하면 당뇨병 발병 위험을 크게 낮출 수 있다는 연구 결과 두 가지가 나왔는데요, 자세히 알아보도록 하죠.
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시리얼이 심장마비 부른다? (연구)
현대인은 일상다반사로 가공식품을 먹는다. 보관과 조리가 간편해서다. 그러나 건강에 해롭다는 연구가 잇따르고 있다.
미국 건강 의료 포털 웹엠디가 초가공 식품이 심장 건강을 해칠 수 있다는 최신 연구 결과를 소개했다.
뉴욕 대학교 국제 공중 보건 대학원 연구진이 성인(평균 연령 54세) 3000여 명의 식단과 건강 상태를 분석한…
잘못 고른 시리얼 ‘설탕 폭격기’ 된다
시리얼은 대표적인 아침 메뉴 중 하나다. 우유만 부으면 간편하게 식사를 준비할 수 있기 때문이다. 많은 기업에서 다양한 제품들을 만들고 있으며, 시리얼 섭취를 건강한 이미지로 홍보하고 있다.
그렇다면 시리얼은 정말 건강하고 활기찬 아침을 시작하는 데 도움이 될까?
전문가들은 시리얼을 선택할 때는 제품에 포함된 설탕의 함량에 주의해야 한다고…
숙취 해소에 좋은 음식 5
술꾼들에겐 저마다 나름의 해장 음식이 있다.
한국인이라면 얼큰한 국물을 꼽는 이가 많을 테지만, 더러 햄버거나 짜장면을 꼽는 사람도 있을 정도로 해장의 취향은 다양하다.
미국 ‘멘스 헬스’가 숙취 해소에 유리한 음식과 식재료를 추렸다. 아무래도 서구식이다 보니 한국인에게 낯설어 보일 수 있으나, 그 음식을 꼽은 과학적 근거를 알면 한국적 응용도…
살 빼려면 꼭 피해야 할 식품 4가지
살 빼기가 숙원인 사람이 많다. 그런데 세상에는 살 빼기의 적이나 마찬가지인 맛있는 음식이 넘쳐난다. 세상의 모든 맛있는 음식에는 뭔가 건강에 좋지 않은 것들이 들어 있다고 보는 게 맞다는 말도 있다. 살을 뺄 때 사람들은 흔히 뭘 먹어야 할지를 고민한다. 더 중요한 것이 있다. 피해야 할 음식이다. 이를 알면 뭘 먹을지를 결정하는 데 도움이 된다.…
새벽 3시에 눈을 떴다… 불면증일까?
누구나 자는 동안 5~7회 정도 깬다. 즉, 하루 8시간을 깨지 않고 줄곧 자는 사람은 없다는 뜻이다.
대개는 자신 깼다는 걸 모르고 다시 잠이 들고, 일부는 ‘잠을 설쳤다’는 걸 느끼는 차이가 있을 뿐이다.
영국 일간지 ‘가디언’이 자는 중간 깬다고 해서 무조건 불면증을 의심할 필요는 없다는 전문가의 의견을 전했다.
골드스미스 대학교…
비타민D 결핍의 계절, 도움되는 음식 5
낮이 점점 짧아지고 있다. 비타민 D가 부족하기 쉬운 계절. 그런데 비타민 D는 뼈와 치아, 근육을 건강하게 유지하는데 꼭 필요한 성분이다.
햇볕 대신 비타민 D를 얻을 방법, 어디 없을까? 영국 일간 ‘가디언’이 비타민 D 섭취에 도움이 되는 다섯 가지 식품을 소개했다.
◆ 버섯 = 우리 몸은 밖에 나가 볕을 받으면 비타민 D를 생성한다.…
- 고소한 ‘미숫가루큐브&검정약콩’과 상큼한 ‘요거트큐브&베리’ 2제품 선보여 - 100% 국내산 검정약콩 등 자연원재료 단백질로 건강한 에너지 충전법 제안 - 프로틴 그래놀라 50g+우유 250ml=삶은 계란 3개 분량의 단백질 섭취 제공
농심켈로그, 프로틴 그래놀라 출시로 프로틴 시장 진출
농심켈로그(대표이사∙사장 김종우)가 프로틴 그래놀라를 출시하며 프로틴 시장 진출을 선언했다. 켈로그가 본격적인 프로틴 제품을 국내 시장에 선보이는 것은 이번이 최초다.
농심켈로그는 고소한 맛의 ‘미숫가루 큐브&검정약콩’과 상큼한 맛의 ‘요거트 큐브&베리’ 2종의 프로틴 그래놀라를 선보인다. 식물성 콩 단백질이 강화된 특수 그래놀라에…
가공식품 중 ‘초가공식품’, 사망 위험 높여
즉석 라면, 시리얼, 냉동 치킨 등 가공식품 섭취가 조기 사망과 관련이 있다는 연구 결과가 나왔다.
파리 13 대학 등 프랑스 연구진이 45세 이상 성인 남녀 4만4000여 명을 2009년부터 2017년까지 추적 조사한 결과, 필요 열량의 29%를 초가공 식품에서 얻는 것으로 나타났다.
초가공 식품(ultraprocessed foods)이란…
식사대용 ‘그래놀라’ 먹는 요령은?
아침으로 그래놀라를 먹는 사람들이 늘고 있다. 간단하면서 시리얼보다 '건강한' 느낌 때문이다. 그래놀라는 과연 몸에 좋은 음식일까? 미국의 주간지 '타임'이 전문가들의 의견을 소개했다.
◆ 그래놀라는 무엇?
곡물에 견과류, 말린 과일 등을 섞어서 구워낸 음식이다. 곡물 중에도 귀리가 많이 쓰이는데, 귀리에는 섬유소가 풍부해서 콜레스테롤 수치를…