생강

향신료는 음식에 독특한 맛을 주는 중요한 재료이자 건강을 챙길 수 있는 손쉬운 첨가물이다. 향신료는 소금이나 설탕을 넣지 않고 음식의 맛을 높이는 좋은 방법이다. 소금은 혈압을 높이고 심부전 증상을 악화시킬 수 있으며, 설탕은 체중을 늘리고 포도당 수치를 올리는 요인이 된다. 미국 매체 ‘허핑턴포스트(Heffington post)’는 전문가들의 조언을 들어…

커피 한잔, 콩 한 접시, 아스피린의 공통점은 무엇일까. 바로 통증을 완화하는 진통효과가 있다는 점이다. 통증을 줄이려면 약을 먹는 것이 가장 간편하고 쉬운 방법이겠지만 음식 섭취는 진통제 역할을 하면서 건강한 영양분까지 섭취할 수 있다는 것이 전문가들의 설명이다. 미국 건강정보지 프리벤션이 신체 각 부위에 …

감기에 걸리면 입맛이 떨어지지만, 빨리 나으려면 충분히 잘 먹어줘야 한다. 감기에 걸렸을 때 먹어도 좋은 음식에 어떤 것이 있는지 미 건강정보 매체 ‘웹엠디(WebMD)’에 소개된 내용을 알아본다. 1. 아이스크림 감기나 독감 걸리면 차가운 음식은 피하라 조언한다. 아이스크림도 못먹게 하는 경우가 많다. 하지만 먹어도 괜찮다. 오히려 목이…

특별한 질병이 없는데도 항상 피곤하고 지쳐서 일상생활이 어렵다면, 몸속 쌓여있는 독소 배출에 주목할 필요가 있다. 전문가들은 우리 몸에 독성 물질이 쌓여도 천연 과일과 채소를 자주 먹으면 자연스럽게 해독할 수 있다고 조언한다. 천연 과일과 채소를 통한 자연 해독은 신체와 정신을 동시에 맑게 한다. 몸속 독소 배출에 도움 주는 식품 6가지를…

체중을 줄이기 위해 먹지 말아야 할 음식을 떠올리면 침울해질 수도 있다. 체중 조절에 이상적인 음식을 찾아보면 어떨까. 신진대사를 촉진시켜 지방을 분쇄하거나 포만감을 오래 지속시키는 음식들이다. ‘제로 칼로리’인 음식은 없지만 지방 축척을 최소화하면서 열 즉, 에너지를 내게 하는 음식들이 있다. 말 그대로 먹으면서 칼로리를…

한겨울, 추위가 기승을 부릴수록 매운 생강차 한 잔이면 몸이 뜨끈하게 덥혀지곤 한다. 추운 겨울 몸에 좋은 생강은 다양한 건강 효과를 지니고 있다. 먼저, 생강은 배탈이나 설사를 치료하고 소화를 도와주는 기능이 탁월하다. 디아스타아제와 단백질 분해효소가 소화와 장 운동을 촉진시키고, 구역질과 설사를 치료한다. 또한 생강의 매운 성분인 진저롤과 쇼가올은 강한…

추운 겨울에는 몸을 따뜻하게 해주는 음식을 자연스럽게 찾게 된다. 음식을 통해 몸이 따뜻해지면 근육이 부드러워지고 몸이 가벼워지는데, 이는 체온이 올라가면서 신진대사도 활발해지고 에너지 소비도 많아지기 때문이다. 매일 먹을 수 있으면서, 몸 속 체온을 올려주는 겨울철 대표 음식을 알아본다. ◆ 생강 겨울철 몸을 따뜻하게 해 주는 대표적인 식품은…

갑자기 추워진 영하의 날씨에 손발이 꽁꽁 얼어붙는 것 같다. 영하의 추위를 물리치고 몸 속을 따뜻하게 데워줄 수 있는 차 한잔이 그리워지는 계절이다. 한방 성분으로 몸도 따뜻해지고 기력도 회복하면서, 장기 복용하면 건강 효과까지 발휘할 수 있다. 몸 속까지 따뜻해지는 한방 건강차를 알아본다. ◆ 염증을 다스리고 혈액순환과 추위 극복 → 생강차…

어느 때보다 면역력이 중요한 때다. 면역력을 올려주는 가장 좋은 방법은 무엇을 먹을지 잘 선택하는 것이다. 2020년 통합의학(Integrative Medicine) 저널에 발표된 연구에 의하면, 수 세기 동안 의학적 목적으로 사용되어 온 허브와 향신료가 특히 면역력을 높이는 가장 좋은 식품 중 하나일 수 있다. 면역력 증진을 위해 식단에 더해볼 만한…

하루 종일 마스크를 쓰다 보면, 입 냄새때문에 괴로운 경우가 많다. 입 냄새는 입안 세균을 없애고 잇몸병을 예방하는 식품을 자주 섭취하면 도움이 된다. 입안의 혐기성 세균이 입안 단백질을 분해하면서 내는 휘발성 황 화합물때문에 입 냄새가 나는 경우가 많다. 입 냄새를 해결해주는 식품을 소개한다. ◆ 녹차 커피에 든 산이나 효소들은 지독한 입…

어느 순간 스트레스 때문에 또는 입맛 당기는 음식 때문에, 식욕을 참지 못하고 과식을 하게 되는 경우가 있다. 과식 후 늘어나는 체중도 문제지만, 더부룩한 속과 음식물에 지친 위장은 더 큰 문제이다. 과식 후 답답한 속을 달래주고 지친 위장 건강까지 챙겨주는 식품 9가지를 소개한다. ◆ 오렌지 오렌지는 새콤달콤한 맛이 좋을 뿐 아니라, 대사를…

‘밥이 보약’이라고 하는데, 사실 소화 기능을 담당하는 위장이 튼튼해야 밥도 잘 먹을 수 있다. 스트레스를 받거나 불규칙한 식습관을 갖고 있다면, 소화 장애와 만성 위염에 시달리기 쉽다. 위장약이나 소화제를 먹는 것도 방법이지만, 근본적으로 위장 기능을 강화시켜주는 식품에 주목하자. 위장을 튼튼하게 하고 소화력을 촉진시키는 식품 8가지를…

음식물 소화를 잘 시켜야 건강하게 살 수 있다. 위와 장을 통해 에너지를 섭취해야 인체의 면역체계와 신경시스템이 원활하게 가동될 수 있다. 소화력이 떨어지면 무기력해지기 십상이다. 스트레스를 많이 받는 현대인들은 소화장애를 갖고 살아가는 경우가 적지않다. 약도 좋지만 평소 위장기능을 강화할 수 있는 음식에도 눈을 돌려보자. 호주 매체인 '데일리…

부쩍 쌀쌀해진 날씨에 몸에도 변화가 생긴다. 메마른 목에선 마른기침이 끊이지 않고 맑은 콧물은 멈출 기미가 안 보인다. 요즘 같은 때 기관지 질환은 코로나19로 오해받기 쉽다. 기관지 염증은  폐 질환으로 이어질 수 있어 평소 관리가 필요하다. 큰 일교차를 대비해 얇은 옷을 여러 겹 입는 습관을 들이고, 기침이나 인후통 등의 증상이…

맛이 없는 식사는 건강에 도움이 되지 않는다. '즐거우면 0칼로리'란 말을 뒤집어 생각해보면 맞는 말이다. 심리적 만족감은 과식이나 폭식을 피하는 요인이 되기도 하기 때문이다. 좋은 맛을 내기 위해 화학조미료를 듬뿍 넣는 건 바람직하지 않다. 건강 밥상을 위해 천연 식재료와 더불어 천연조미료도 준비해보면…

오늘은 일부 지역 아침기온이 10도 내외까지 떨어지고, 내륙 대부분의 지역에서 일교차가 10도 내외로 커져 건강관리에 유의해야 한다. 기상청에 따르면 최저 기온은 10~19도이며, 경기동부와 강원내륙을 중심으로 오전 최저기온이 10도 내외로 쌀쌀하겠다.최고기온은 23~28도이다. 새벽부터 아침사이 내륙을 중심으로 가시거리 1km/㎞ 미만의 안개가…

마트에서 사온 식품도, 먹다 남은 음식도 모두 냉장고에 보관하기 마련이다. 냉장고의 저온 환경에서는 음식을 더 신선하게 보관할 수 있다는 생각 때문이다. 하지만 냉장고에 보관할수록 신선도와 맛이 떨어지는 음식이 있다면? 냉장고 보관을 피해야 하는 음식을 알아보자. 냉장고 안에서 맛과 색이 변하는 감자 냉장고의 저온은 감자의 맛과…

날씨가 점차 차가워지는 가을이다. 퇴근 후 지친 몸을 욕조에 푹 담그거나, 반신욕을 하면 피로가 날아간다. 천연입욕제를 쓰면 더욱 좋다. 생활 속에서 흔히 볼 수 있는 것이라면 간편하기도 하다. 피로를 풀고, 부드러운 피부를 유지하는 데도 좋은 입욕제에 널리 쓰이는 생활 속 천연재료를 알아보자. …

태풍 힌남노의 간접적인 영향으로 전국적으로 돌풍을 동반한 비가 내릴 전망이다. 경기 남부를 중심으로 최대 120㎜ 이상 비가 내리겠으니 시설물 안전사고에 대비하자. 비로 인해 도로가 미끄럽고 가시거리가 짧겠으니 교통안전에 유의해야 한다. 아침 최저기온은 18~24도, 낮 최고기온은 21~28도로 예보됐다. 전국적으로…

세균 없애고 잇몸병 예방 요령 있는 바람둥이들은 연인과의 데이트를 앞두고 마늘이나 양파를 먹지 말아야 한다는 것을 잘 알고 있다. 바로 입 냄새 때문이다. 입 냄새를 풍기게 하는 원인으로는 구강 위생과 위장 건강 상태가 꼽힌다. 이런 것들은 양치질을 잘 하고 식이요법 등으로 위장을 튼튼하게 하면 해결된다. 이와…