봄나물, 조리-보관 잘 하면 “더 맛있다”
냉이, 달래 같은 봄나물은 봄철 입맛을 돋우고 피로를 이기는 데 도움을 주지만 조리를 충분히 하지 않거나 보관을 부적절하게…
비타민
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나노화장품, 피부에 잘 먹지만 안전 미확인
미국 주요 화장품 회사들이 나노기술이 식품의약국(FDA) 승인을 받을 때까지 관련제품 생산을 중단할 것이라고 밝힌 가운데 미국 노스캐롤라이나대학 채플힐캠퍼스…
2010-03-09
아기 기다리며 남편과 함께 엽산 챙겨 드세요
여성이 임신을 하면 술과 담배는 기본적으로 멀리해야 한다. 아기와 임신부의 몸에 좋은 것만 챙겨먹는 등 영양학적 관리가 중요하다.…
2010-03-08
봄철, 붉은 색 열매로 춘곤증 떨쳐버려요!
겨우내 즐겨 먹었던 사과와 귤이 마트 진열대에서 사라지고 딸기와 방울토마토 같은 새빨간 제철 열매가 우리를 반긴다. 하우스에서 재배하지…
2010-03-08
노안(老眼) 걱정시키는 5가지 요인
노년기 시력상실의 주요 원인인 노인황반변성은 일단 걸리면 이전 시력으로 회복하기 힘들기 때문에 예방이 특히 중요하다. 황반은 망막의 중심부에…
2010-03-08
“뽀빠이는 슈퍼마켓 시금치를 좋아해요”
슈퍼마켓에서 형광등 불빛을 쬐는 것처럼 밝은 곳에 있는 시금치에 영양분이 더 풍부하다는 연구결과가 나왔다. 주부들은 시금치 같은 채소를…
2010-03-08
젊은이도 해바라기 자주 해야 건강!
노인들의 골다공증 및 낙상예방을 위한 필수 영양소로 여겨지던 비타민D가 젊은이의 신체건강에도 필수적으로 보충돼야 하는 영양소라는 연구결과가 나왔다. 근력발달은…
2010-03-06
얼린 채소가 진열대 채소보다 더 채소답다
수확하자마자 냉동시킨 채소가 슈퍼마켓의 신선 코너에 진열된 채소보다 훨씬 신선할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미 식품조사협회는 냉동…
2010-03-06
찬장-욕실 습기찬 곳에 비타민 두면 “맹탕”
부엌의 찬장이나 욕실 같은 습기가 많은 곳에 비타민 보조제를 두면 불과 일주일 만에 비타민 성분이 허공 속에 사라질…
2010-03-06