블루베리

오메가-3 등 영양소 풍부 만성 염증은 뇌졸중, 암, 비만, 알츠하이머병, 심장병, 관절염, 우울증 등 각종 질환과 연관이 있다. 이런 염증 모두를 예방할 수 있는 것은 아니다. 나이가 들어가면서 몸속 면역체계가 약화되면서 만성 염증이 생길 가능성이 커지기 때문이다. 하지만 그 강도를 줄일 수는 있으며 먹는…

변비나 원활치 않은 배변 활동 등의 소화 장애로 인해 고생을 하는 경우가 종종 있다. 전문가들은 “이런 문제들은 누구나 한번쯤 경험하는 것으로 먹는 음식과 생활습관에 따라 개선을 할 수 있다”고 말한다. 인터넷 매체인 ‘인터내셔널 비즈니스 타임스(International Business Times)’가 소화에 도움을…

코로나로 인해 해외 여행 대신 국내 여행을 선택하는 사람들이 늘어났다. 여름 휴가철, 장거리 자동차 여행을 계획한다면 출출할 때 먹을 수 있는 간식도 준비물로 챙겨야 한다. 배고프거나 운전이 지루할 때 대충 편의점에서 패스트푸드 매장에서 구매한 ‘단짠’ 음식으로 배를 채우는 것은 좋은 생각이 아니다. 감자칩과 젤리 같은 가공 식품은 혈당을 치솟게 했다…

노래 가사나 업무 마감일, 혹은 자동차 키를 어디에 두었는가를 잘 기억해 내지 못한다면? '두뇌에 좋은 파워 푸드'의 저자로 의학박사이자 임상 전문가인 미국의 닐 바나드는 최근 야후닷컴과의 인터뷰에서 "불행하게도 인간의 두뇌회로는 허약하며, 특히 잠을 잘 못 잔다거나 의약품 복용의 부작용, 영양소 부족으로 더욱 악화될 수 있다"고…

식문화의 변화로 설탕 섭취가 늘었습니다. 과일도 당분이 많이 든 식품이죠. 하지만 당분 섭취 때문에 과일을 끊는다면, 과일 섭취를 통해 얻을 수 있는 많은 이점을 함께 잃게 됩니다. 과일은 비타민과 각종 미네랄, 항산화성분, 그리고 식이섬유와 수분 보충까지 돕습니다. 영양의 균형을 고려한다면…

영양소가 풍부한 슈퍼푸드들은 뼈를 만들고, 만성질환을 예방하며, 시력을 개선하고, 정신도 맑게 유지해 줍니다. 그런데 이런 슈퍼푸드는 체중을 줄여주고 몸매를 유지하는 효과도 지니고 있습니다. 이와 관련해 ‘헬스닷컴’이 소개한 체중 줄이는 데 도움이 되는 슈퍼푸드를 알아보겠습니다. 1.…

음식으로 지능지수가 좋아지거나 더 똑똑해질 수는 없습니다. 그러나 집중력을 높이고 뇌를 건강하게 유지하는 데 도움을 받을 수 있죠. 미국 ‘웹 엠디’가 그런 음식을 소개했습니다. 1. 카페인 커피,…

사실 염증은 몸을 보호하기 위한 방어작용의 일종입니다. 체내에 바이러스나 세균이 침투하면 일시적으로 급성염증이 생기죠. 하지만 오랫동안 염증이 쌓여 만성염증이 되면 다양한 질병을 유발합니다. 몸의 염증을 줄이기 위해서는 규칙적인 생활, 운동과 함께 음식 선택이 중요합니다. 몸에 나쁜…

남녀를 가리지 않고 찾아오는 갱년기는 잘 준비하면 슬기롭게 극복할 수 있는데도 대부분 준비 없이 맞이합니다. 대한폐경학회 조사를 보면 중년 여성의 70%가 폐경 증상이 와도 적절한 치료를 받기 위해 병원을 찾지 않았습니다. 대한남성과학회 조사에서는 40대 이상 남성의 30%가 치료가 필요한…

고혈압이면 혈관에 손상이 발생해 심장 및 신장 질환, 뇌졸중 등 질환에 걸릴 위험이 높아집니다. 고혈압은 증상이 잘 나타나지 않아 알아채기가 힘들고 오랫동안 방치할 수 있기 때문에 ‘침묵의 살인자’로 불립니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 미국인 약 7500여만 명이 고혈압을…

최근 블루베리 재배면적이 크게 증가하고 있습니다. 몸의 산화(노화)를 막아주는 대표적인 항산화식품으로 찾는 사람들이 많기 때문이죠. 블루베리는 체내에서 쓰다 남은 산소 찌꺼기인 활성산소를 제거해 노화를 억제하는데 도움을 줍니다. 블루베리의 건강효과에 대해 더 알아보겠습니다. 1. …

장을 튼튼하게 유지하려면 소화기관에 살고 있는 각종 세균에 대해서도 알아야 합니다. 건강 향상의 여부가 신체 내부에 있는 좋은 세균 대 나쁜 세균의 문제와 관련이 있기 때문이죠. 좋은 세균의 성장을 자극해 인체에 유리한 영향을 주는 물질인 프리바이오틱스나 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를…

염증은 생체 조직이 손상을 입었을 때에 체내에서 일어나는 방어적 반응입니다. 예를 들어 외상이나 화상, 세균 침입 따위에 대하여 몸의 일부에 충혈, 부종, 발열, 통증을 일으키는 증상이죠. 염증은 감염이나 부상으로부터 신체를 보호하는데 도움이 됩니다. 하지만 만성염증이 문제입니다. 만성염증은…

체내에 만성적으로 염증 반응이 일어나게 되면 비만은 물론, 심장병, 암, 뇌졸중 등의 다양한 질환 발병 가능성이 높아집니다. 외부 침입 물질로부터 우리 몸을 보호하기 위해 일시적으로 일어나는 염증 반응은 괜찮지만, 만성화된 염증 반응은 개선이 필요하죠. 염증 수치를 떨어뜨리려면 근육량을…

체중 감량을 위해 식단을 관리하는 이들은 대개 과일을 멀리합니다. 당분 때문이죠. 그러나 과일 한두 조각으로 설탕 덩어리 간식을 대체할 수 있다면? 장기적으로는 오히려 이득 아닐까요? 과일에는 또 섬유질이 풍부해서 폭식을 막는 데도 도움이 됩니다. 미국 ‘멘스헬스’가 영양이 풍부하면서…

장마와 무더위가 이어질 여름입니다. 이렇게 덥고 습한 여름을 잘 보내려면 먹는 음식이 중요하죠. 땀이 나고, 쉽게 지치기 쉬운 여름철에는 체력 보강을 위해 단백질이 풍부한 보양식을 먹는 것도 필요합니다. 이와 함께 여름에 많이 나오는 제철 과일, 채소를 먹으면 건강을 튼튼하게 유지하면서 각종…

스트레스 받는다고 과자 봉지를 뜯는 건 좋은 버릇이 아닙니다. 치킨 같은 튀김 종류를 먹는 것도 마찬가지. 순간적인 쾌락이 지나가고 나면 기분은 먹기 전보다 더 엉망이 되기 때문이죠. 그럼 어떤 게 도움이 될까요? 미국 ‘헬스닷컴’이 스트레스를 덜어주는 식품 5가지를 소개했습니다.…

빨강, 주황, 노랑, 초록 등 다양한 색깔을 띠는 과일, 채소는 아름다운 색만큼 풍부한 영양소를 갖고 있습니다. 이른바 컬러푸드의 힘이죠. 컬러푸드에는 종류만 약 2500개인 식물영양소 파이토뉴트리언트가 가득 들어 있습니다. 강력한 항산화 작용 덕분에 탄수화물, 단백질, 지방, 물, 비타민,…

위장부터 대장까지 장 건강을 위해서는 소화기관에 살고 있는 각종 세균에 대해서도 알아야 합니다. 건강 향상의 여부가 신체 내부에 있는 좋은 세균 대 나쁜 세균의 문제와 관련이 있기 때문이죠. 좋은 세균의 성장을 자극해 인체에 유리한 영향을 주는 물질인 프리바이오틱스(prebiotics)나…