“탄산음료와 감자칩, 담배처럼 취급해야”… 왜?
초가공식품은 과일이나 채소보다는 담배와 더 많은 공통점을 가지고 있으며 훨씬 더 엄격한 규제가 필요하다. 사진= 게티이미지뱅크 초가공식품은 유화제나 인공 색소 및 향료를 사용해 산업적으로 제조된 식품이다. 청량음료와 감자칩, 비스킷과 같은 포장 스낵…
머리기사
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장이 튼튼한 사람 ‘이런’ 공통점 있었다… 뭐길래?
CAG-170라는 이름의 세균이 장내 미생물군에 대한 대규모 국제 분석을 통해 만성 질환이 없는 사람들에게서 비정상적으로 높은 수치로 발견됐다. 사진=게티이미지뱅크 전 세계 건강한 사람들에게서 새로운 공통점이 발견됐다. 정체를 알 수 없고 배양하기도…
이 영양제-보충제 먹었더니…과다 복용 시 몸에 쌓여 해로운 비타민제는?
채식 위주의 식사를 하는 사람 중에 단백질 결핍을 걱정하는 경우가 있다. 단백질은 달걀, 고기, 생선 등에 많이 들어 있기 때문이다. 그렇다면 공장에서 만든 단백질 보충제까지 먹어야 할까? 안전한 자연 식품으로…
갱년기 여성이 혈당 스파이크 잦은 이유…당뇨병 위험 높이는 '이 습관'은?
많이 먹고 활동량이 적으면 혈당이 치솟는다(스파이크 현상). 반복되면 당뇨병 발생 위험이 높아진다. 당뇨병은 유전적 요인이 크지만 가족력이 없어도 혈당 관리에 소홀할 경우 걸릴 수 있다. 여성이 남성보다 발병률이 높다. 왜…
우리 몸의 자연 치유력 높이려면...음식 이용해 만성 염증 줄이는 방법
염증은 우리 몸이 스스로를 보호하는 자연스러운 방법이다. 염증은 세균 감염, 부상, 자극에 대해 신체의 자연스러운 보호 및 치유 반응으로 면역 세포와 혈관이 관여해 손상된 조직을 회복시키는 과정을 말한다. 예를 들어…
혈당, 체중 관리 중인데 “밥, 면 어떻게 먹나?”…달걀, 생선 곁들이면 어떤 변화가?
탄수화물은 혈당 상승에 가장 큰 영향을 미친다. 당뇨병 환자가 가장 조심해야 하는 영양소다. 밥, 면, 빵, 감자 등에 많이 들어 있다. 그렇다면 혈당에 신경 쓰는 사람은 무조건 탄수화물을 제한해야 할까?…
견과류 꾸준히 먹었더니 “좋은 지방 효과”…고지혈증, 혈당에 변화가?
식사 때 지방도 꼭 먹어야 한다. 몸의 에너지원이기 때문이다. 이때 '좋은 지방'을 먹는 게 좋다. 고기 비계 등에 많은 포화지방이 아닌, 불포화지방이다. 콜레스테롤과 중성지방이 증가하는 것을 억제, 심혈관질환 예방에 도움을…
암, 당뇨병 걱정 되면 잡곡밥으로...섬유질 식품이 몸에 좋은 이유
식물성 식품에 들어있는 섬유질(식이 섬유)은 장운동 촉진, 변비 예방, 포만감 제공, 혈당 및 콜레스테롤 조절에 필수적인 탄수화물 성분이다. 그런데 정제 곡물로 만든 즉석식품이나 포장음식이 인기를 끌면서 식이 섬유 섭취량이 줄어드는…
일상에서 혈당, 체중 관리하는 '이 습관'…이틀 연속 쉬었더니 몸에 어떤 변화가?
당뇨병 환자가 아닌 정상인도 평소 혈당을 잘 관리하면 살을 뺄 수 있다. 혈당 급상승을 억제해야 몸에 지방이 덜 쌓이기 때문이다. 당뇨병 환자는 혈당 관리에서 식사 못지 않게 중요한 것이 운동이라는…
“나는 담배도 안피우는데?” 비흡연자 폐암 결정하는 ‘이것’
만성 폐질환을 앓은 적 있다면 설령 담배를 피우지 않더라도 폐암을 조심해야 한다는 연구 결과가 나왔다. 흡연은 폐암을 유발하는 주요 원인이지만, 최근 한국을 포함한 동아시아에서 새롭게 발생한 폐암 환자의 절반 이상은…