혈당 조절하는 양파 등 채소류 왜 비쌀까 “역시”…몸에는 어떤 변화가?
양파, 마늘을 곧바로 요리에 넣지 않고 잘게 썰어서 10분 정도 상온에 두었다가 사용하면 콜레스테롤 수치와 혈당을 더 개선할 수 있다. [사진=게티이미지뱅크] 건강에 좋은 채소를 자주 먹고 싶어도 비싸서 포기하는 사람이…
닥터푸드
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라면, 국에 밥 말아서 빨리 먹었더니…혈당 상승에 어떤 변화가?
라면, 짬뽕 등 면 음식은 보건 당국이 조사한 나트륨 많은 식품 중 상위권에 포함된다. 면을 먹되 국물은 남기는 것이 좋다. [사진=클립아트코리아] 혈당 관리에는 음식 조절, 운동 등 여러 방법이 있다.…
식탐 많은 사람들 “운동은 정말 싫어”…혈당 스파이크에 변화가?
당뇨병은 많이 먹고, 움직이기 싫어하면 걸릴 위험이 커진다. “살이 많이 찌면 당뇨병을 의심하라”는 말이 있다. 통곡물, 견과류 등 몸에 좋은 음식도 과식은 금물이다. 알맞게 먹어야 한다. 식후 오래 앉아 있는…
채식만 오래 했더니, ‘악성 빈혈’ 위험…철분 영양제에 어떤 부작용이?
한때 전 세계에서 유행했던 비건(vegan, 채식주의자) 열풍이 사그라들고 있다. 비건 전문 식당이 잇따라 폐업하고 ‘비건’ 검색량 감소 등 주목도가 예전 같지 않다. 여러 이유가 나오고 있지만 내 몸의 건강에 대한…
아침 공복에 먹어도 안전한 양배추, 달걀…혈당에 어떤 변화가?
공복(空腹)은 배 속이 비어 있는 상태를 말한다. 특히 아침 기상 직후의 위는 매우 민감하다. 많은 사람들이 위 점막에 손상과 염증이 있다. 위 점막은 위를 안쪽에서 감싸고 있는 부분으로 음식과 직접…
미역에 보리밥 꾸준히 먹었더니…혈당 스파이크에 변화가?
요즘 ‘혈당 스파이크’에 대해 관심이 높다. 혈액 속에 당이 포함되어 있다는 뜻의 ‘혈당’과 ‘급등하다’ 의미의 영어 스파이크(Spike)가 합쳐진 말이다. 주로 식사 후에 혈당이 급격하게 치솟는 현상이다. 정식 의학용어는 아니지만 혈당…
왜 고지혈증, 당뇨병 전 단계 동시에 생길까…빵, 면 좋아한 결과?
당뇨 전 단계 판정을 받은 사람 중 고지혈증도 함께 생긴 경우가 많다. 왜 그럴까? ‘고지혈증’ 하면 고기 비계 등 기름진 음식이 떠오른다. 하지만 고지혈증도 탄수화물(빵, 면, 밥, 감자, 설탕 등)…
저혈당으로 쿵 쓰러지다 “너무 무섭다”…당뇨병 전 단계인 경우는?
혈당이 갑자기 뚝 떨어지는 저혈당은 고혈당 못지 않게 매우 위험하다. 스웨덴의 보건부 장관 엘리사벳 란(48)이 최근 취임 기자회견에서 저혈당 쇼크로 쓰러지는 장면이 영상에 올랐다. 다행히 쓰러지는 장관을 옆 사람이 잡아서…
“10년 넘게 간병하고 있어요”…뇌혈관 망가지면 암보다 더 무서운 이유?
“환자가 혼자서 화장실도 못 가서 10년 동안 곁에 있어요..." 뇌졸중에 걸리면 본인 뿐만 아니라 가족의 삶도 망가진다. 생명을 살려도 한쪽 몸의 마비, 언어 및 시력 장애로 정상 생활이 거의 불가능하다.…
공복에 빵, 밥, 단 음식부터 먹었더니…혈당 스파이크에 변화가?
당뇨병 예방 및 관리에서 가장 중요한 것은 음식 조절이다. 어떤 음식이든 과식이 가장 나쁘다. 칼로리를 너무 많이 섭취하면 혈당 조절이 어렵고 살도 찐다. 특히 우리나라는 미국, 유럽에 비해 탄수화물(밥, 빵,…