닥터푸드

양파-사과의 퀘세틴 성분, 몸에 나쁜 활성산소가 정상 세포를 침범해 염증으로 악화되는 것을 예방

건강에 좋은 음식으로 과일, 채소를 꼽으면서 해조류가 관심을 덜 받는 경향이 있다. 김, 미역 등 해조류는 알고보면 영양소의 보물창고나 다름 없다. 단백질과 칼슘 등 근육과 뼈 건강에 좋은 음식들이 많고 철분,…

여성의 암 가운데 위암, 대장암, 간암, 자궁경부암의 발생률은 최근 10여 년간 감소 추세를 보이고 있다. 하지만 췌장암, 유방암은 증가하는 추세다. 유전 등 여러 위험요인이 있지만 고지방 식사도 관련이 깊다.…

닭가슴살과 비슷한 양의 단백질... 근육 유지-보강, 맛도 장점

음식과 운동으로 노화 늦추는 데 도움, 칼슘, 비타민, 단백질 등

신장암은 초기엔 증상 없어... 복통-옆구리 통증, 혈뇨 나타나면 꽤 진행된 경우

두부 많이 먹을수록 위암 발생 위험 낮아... 콩 속의 제니스테인, 이소플라본 효과

잡채에 양파 많이 넣으면 포도당(당면) 대사 잘 되게 도와

자주색 과일과 채소를 많이 먹으면 당뇨병 예방에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 핀란드 투르쿠대 연구팀에 의하면 빨간색과 자주색 과일과 채소는 안토시아닌이라고 불리는 색소를 함유하고 있으며 이는 당뇨병을 예방하는…

갱년기 여성은 몸의 변화에 주목해야 한다. 허벅지와 종아리도 그 중 하나다. 젊을 때처럼 ‘날씬’한 몸매에만 신경 쓰다가 크게 다칠 수 있다. 에스트로겐(여성호르몬)이 점차 사라지면서 골밀도가…

근육 경련은 근육이 긴장하고 이완할 수 없을 때 생긴다. 고통스럽지만 스스로 치료할 수 있다. 일반적으로 운동, 탈수, 생리 때문에 발생한다. 근육 스트레칭, 마사지, 칼륨·나트륨·칼슘·마그네슘 등 주요 영양소의…

포화지방, 트랜스지방산 많은 가공식품 자주 먹으면 고지혈증에 이어 뇌졸중 등 혈관병 위험 높여

아침에 간편하다는 이유로 식빵에 잼을 발라 먹는 경우가 있다. 전형적인 서구식 식단이다. 통밀빵이 아닌 하얀 식빵은 설탕, 소금 등이 들어가고 잼은 당분이 많다. 요즘 대장암이 느는 등 장 건강에…

항산화(노화)제 많은 채소-과일 자주 먹고, 근육에 좋은 단백질 음식도 섭취해야 건강

삶은 콩+달걀은 근육에 좋은 단백질이 많고 여성 갱년기, 눈 보호, 두뇌 활동에 도움

곡식 중 단백질 가장 많은 귀리... 혈관 청소, 염증 예방, 근육 보강 등에 도움

혈관 건강 위해 불포화지방산이 많은 통곡류, 등푸른 생선 등을 자주 먹고 흡연은 피해야

한우, 흡수율 높은 단백질 풍부... 근력 증가에 직접적인 도움

김치찌개는 소금에 절인 김치로 만들기 때문에 덜 짜게 조절하는 게 중요. 너무 짜면 밥을 많이 먹을 수 있고 혈압, 위 건강에도 나빠

흰 식빵, 잼, 시리얼, 치즈샌드위치 등은 당분, 정제 탄수화물, 포화지방 조심해야