연말만 되면... 건강관리 포기 핑계와 대처법
“새해부터 하지 뭐...” 낮이 짧아지면서 햇빛은 줄어드는 겨울철. 추운 날씨에다 연말연시 각종 모임에 참석하다보면 음식을 많이 먹게…
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토마토 자주 먹으면 유방암 예방 큰 도움
애디포넥틴 호르몬 증가 토마토를 꾸준히 먹으면 여성들의 유방암 발병을 예방할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 러트거스 대학의…
진정 살을 빼려면... 다이어트 관련 올 7대 뉴스
지방·초콜릿 먹어 살 빼고… 올 한 해 동안 영양학계에서 알려진 깜짝 놀랄만한 사실 중 몇 개는 치료학적인 특성이…
“건강 장수를 위해, 새해부턴 이렇게 삽시다”
사람들과 교류하며 느긋하게... 또 한해가 가고 있다. 새해가 다가오면 사람들은 새로운 소망을 갖고 각오를 다진다. 대부분의 사람들은…
"1살이하 어린이 소시지-편육 먹이지 말라"
핀란드 식품안전청과 국립보건복지연구소, 국립영양자문위원회는 아질산염 문제로 한살 이하 어린이에게 편육(cold cut)과 소시지를 일체 먹여서는 안된다고 권고했다. 2~6세…
해독 주스 몸에 좋지만... ‘장 청소’는 “위험”
최근 해독 주스가 화제를 모으고 있다. 과일, 채소, 유기농 식품 등을 갈아 먹으면 몸에 쌓인 독성 물질을 배출하는…
냉장보관 과일, 항산화 성분 80% 사라져
과일을 냉장 보관하면 항산화 성분의 80% 소실되지만, 딸기를 동결건조하면 냉장 보관한 것과 비교했을 때 비타민 C, 폴리페놀…
당뇨 치매를 막는, 아주 간단한 5가지 방법
다 지키는 사람 1% 불과 치매, 당뇨 등을 예방할 수 있는 5가지 간단한 규칙이 있다. 유별난 방법이 아니라…
미국 사로잡은 요리 ‘빅 보울’, 원조는 비빔밥
뉴욕타임스 소개 미국의 대표 일간지인 뉴욕타임스가 비빔밥으로부터 영감을 얻은 요리를 소개했다. 우리가 생각하는 비빔밥의 기준과는 사뭇 다르지만…
내 몸을 지켜주는 면역력, 어떻게 키울까
요즘 면역력에 대한 관심이 높아지고 있다. 계절이 바뀔 때마다 면역력 저하로 고생하는 사람들이 많다. 같은 환경 속에서도…