2207명 집단 식중독 원인, 케이크 속 살모넬라균
대규모 학교 급식 식중독의 주범이 케이크 속 살모넬라균으로 확정 발표됐다. 대량 생산 케이크 제품이 오염된 이유는 아직 밝혀지지…
중독
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살 빠지고, 피부 밝아지고...술 끊으면 나타나는 변화 5
소량의 술을 마시면 건강에 이로운 점이 있다는 연구 결과도 있다. 하지만 전문가들은 "하루 한 잔 이하의 적은 양을…
밤, 와인, 프로바이오틱스...추석 성수 식품 일제 점검
식품 안전 관리 당국이 추석을 앞두고 합동 점검에 나선다. 식품의약품안전처는 29일 "추석 명절을 앞두고 국민들이 안심하고 식품을 구매,…
혈중알코올농도 0% 돼도, 숙취는 남아 (연구)
과음 후 혈중 알코올 농도가 0%가 되더라도 숙취는 해소되지 않는다는 연구 결과가 나왔다. 영국 바스 대학교 연구에 따르면…
태풍 지나간 뒤...식중독, 피부병 조심해야
제19호 태풍 '솔릭'이 우리나라를 강타하고 물러났다. 지역에 따라 태풍 영향은 차이가 있었지만 강한 바람과 폭우에 여러 지역에서 피해가…
태풍에 집 침수된다면? '마시는 물' 가장 위험
태풍 '솔릭'이 한반도로 북상 중이다. 태풍은 재산, 집기 파손 등 물리적 피해 외에도 설사, 식중독 등 감염병을 일으킬…
여전한 반찬 재활용, "채소류 세척에도 문제"
폭염으로 식품 위생에 대한 우려가 높은 가운데 반찬 재활용 및 채소류 세척에 대한 문제 제기가 계속 이어지고 있다.…
생채소보단 익힌 채소를...무더위 채소 관리법
낮 최고기온이 연일 35도를 넘고 있다. 이럴 땐 육류뿐 아니라 상대적으로 관리에 소홀하기 쉬운 채소에도 신경 써야 한다.…
대장암의 또 다른 원인, 염증성 장 질환
대장에 염증 또는 궤양이 생기는 염증성 장 질환은 아직까지 특별한 원인이 밝혀지지 않았다. 하지만 서구적 식습관, 특히 인스턴트를…
남은 여름 주의해야 할 식중독균 3
습도까지 높아지면서 대부분의 지역에서 찜통더위가 당분간 이어질 전망이다. 이럴 때 가장 조심해야 할 질환은 식중독이다. 식중독을 일으키는 세균은…