소금은 왜 짠가? 천일염 vs 정제염 중 몸에 좋은 것은?
1970년대, 박정희 정권에 맞서 반독재 투쟁을 하던 대학생들이 교도소 한 방에 수감됐다. 이들은 정치 노선이 아니라 ‘소금이 왜…
쓴맛
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약은 왜 쓴맛이 날까…쓴맛 덜 느끼려면?
알약을 입에 털어 넣고 최대한 빠르게 삼키려 해도 불쾌한 쓴맛이 입에 남아 있는 경우가 많습니다. 가뜩이나 챙겨 먹기…
[많건부] "너 오이를 못 먹는다고, 왜?"...이해 안간다면?
[‘많건부’는 ‘많은 건강정보 부탁해’의 준말로 일상에서 궁금증을 불러일으키는 아리송한 건강상식을 풀어드리는 코너입니다. 건강을 위한 정직한 지식 코메디닷컴의 많건부,…
무슨 맛이길래?...혀가 느낄 수 있는 제6의 맛 찾았다
혀가 알 수 있는 맛은 5가지로 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛이다. 감칠맛은 1900대 초 일본의 과학자 이케다 키쿠나에가…
제철 음식 두릅의 놀라운 항염 효과?
두릅은 5월 제철 음식으로, 약재로 사용될 만큼 건강효과가 뛰어나다. 다른 채소류와 비교하면, 단백질이 풍부하고 칼슘, 철분, 비타민 A,…
소주는 흔들고 열기, 달면 최근 제조한 제품? 소주의 속설
전국이 하루종일 구름 많고 흐릴 전망이다. 기온은 평년과 비슷하거나 약간 높겠다. 내륙을 중심으로 일교차가 15도 내외로 크겠으니…
식은 커피 다시 데우면 왜 맛이 나빠질까?
매일 아침 모닝커피 한 잔을 준비해 책상 위에 올려두고 본격적인 업무를 시작하는 사람들이 많다. 그런데 일에 집중하다보면…
입안에서 쓴맛이? 위산역류 징후 6
위산역류는 두통이나 복통처럼 누구나 한 번쯤 경험하는 흔한 현상이다. 위산이 목구멍을 타고 올라오면서 가슴이 답답하고 쓰라린 증상이…
위산 역류가 유발하는 뜻밖의 증상 6
위산 역류는 두통이나 복통처럼 누구나 한 번쯤 경험하는 흔한 현상이다. 위산이 목구멍을 타고 올라오면서 가슴이 답답하고 쓰라린…
쓴맛에 민감하면 코로나 덜 걸린다? (연구)
쓴맛을 예민하게 느끼는 사람은 코로나 19에 덜 거리거나, 걸리더라도 가볍게 앓는다는 연구 결과가 나왔다. 미국 배턴 루지 종합…