밀가루 음식 먹고 설사한다면…'이것' 의심해야
밀가루 음식을 먹으면 속이 더부룩하거나 소화불량을 겪는 사람들이 있다. 이런 사람들 사이에 글루텐 프리(gluten free) 식단이 인기를 끌고…
빵
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‘집콕’으로 바뀐 아이 입맛, 혹시 탄수화물 중독?
코로나19로 인해 아이들이 집에 머무르는 시간이 늘어나면서 하루 식사량, 간식량이 많아졌고, 정크푸드, 단음식을 먹는 횟수도 크게 늘어났다. 정해진…
살 안 찌는 칼로리가 있다?
1칼로리(cal)는 물 1g의 온도를 섭씨 1도 올릴 때 드는 에너지양이다. 워낙 미미한 에너지라서 음식의 열량을 따질 땐 1킬로칼로리(kcal,…
건강에 좋은 빵 고르는 법
입맛이 예전보다 서구화되긴 했지만 한국 사람에겐 여전히 빵보다 밥이다. 하루 세끼 밥은 먹지만 빵은 쉽게 물리는 이유다.…
사과, 마늘… 가스 차는 음식 대처법 8
배에 가스가 차는 이유는 다양하다. 식사 중에 수다를 떨다가 공기가 과하게 들어가서일 수도 있고, 더위에 소화기가 힘이 달려서일 수도 있다.…
성인의 20%가 앓는 질환… 대사증후군
대사증후군은 현대인에게 매우 흔한 질환이다. 이 증후군이 있다면 먹는데 특히 신경 써야 한다. 대사증후군은 비만, 고혈압,…
냉장고에 넣으면 잘 상하는 식품 6
대부분의 사람들은 냉장고는 만능 보관소로서 식품의 신선도를 유지해 줄 것이라 믿는다. 하지만 우리가 흔히 냉장고로 직행시키는 식품들…
기내식도 못 믿겠네...항공사에 유통기한 지난 빵 제공
유통기한이 지난 버터를 사용해 만든 빵을 항공사에 판매한 업체 등이 적발됐다. 식품의약품안전처는 유통기한이 지난 원료를 사용해 판매했거나 유통기한을…
냉장고에 두면 안 되는 식품 6
웬만한 식품은 냉장고로 직행인 경우가 다반사입니다. 냉장고는 만능 보관소로 신선도를 유지해 줄 것이라 믿기 때문이죠. 하지만 우리가 흔히…
빵 많이 먹으면 불면증 온다?
폭신폭신 부드럽고 달콤한 빵, 저도 정말 좋아하는데요.. 그중 정제된 탄수화물과 지방, 당 함량이 높은 도넛과 머핀, 흰 빵 등은 건강에 썩…