환자들이 찾는 보신탕과 회, 문제없을까?
초복을 맞아 보신탕이나 삼계탕을 찾는 사람들이 많다. 무더위에 몸져누운 환자들도 예외는 아니다. 병이 생기기 전 보신탕을 즐기던 환자는…
미생물_박테리아
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젓갈·게장 주의보, 대장균-노로 바이러스 검출
일부 젓갈 및 게장 등에서 대장균과 노로 바이러스가 검출됐다. 젓갈과 게장은 대부분 별도의 가열 조리 없이 섭취하는 식품이기…
여성의 적 '요로 감염' 예방법 6
요로 감염이란 방광이나 신장에 세균이 들어가 번식하게 된 상황을 말한다. 가장 흔한 유형은 방광염이고, 보다 심각한 형태로 신우신염이…
집 청소는 청소기가, 장 청소는 유산균이?
날이 덥고 습하면, 집 청소가 매우 중요해져요. 나쁜 세균이 집안 곳곳을 잠식해 들어가니까요. 열심히 청소기도 돌리고 걸레질도 하면서…
식중독 예방에 좋은 먹을거리 5
식중독이란 병원균을 비롯해 미생물 독소, 화학 물질 및 기타 독성 물질에 오염된 음식을 먹은 뒤 발생하는 질병을 말한다.…
여름이면 득실득실...내 몸에 생기는 곰팡이 질환 3
비교적 이르게 장마 시즌이 시작되면서 곰팡이 주의보가 내려졌다. 기온이 높은데다 많은 비로 인해 습도가 오르면서 각종 곰팡이와 세균이…
프리? 프로 바이오틱스? "유익균 알고 고르자"
비타민 못지않게 프로바이오틱스가 '가정 필수 건강식품'으로 자리 잡고 있다. 식품의약품안전처에 따르면 시장규모가 2015년 1500억 원, 2016년 1900억 원을…
눈에 안 보이지만...건강 위협하는 실내 오염원은?
가스레인지로 요리를 할 때, 담배를 태울 때 공기 중에는 보이지 않는 다양한 유해물질이 발생한다. 일상에서 무심코 사용하는 용품과…
땀은 냄새가 없는데...체취는 무엇?
땀, 그리고 체취의 계절이다. 땀에는 원래 냄새가 없다. 그렇다면 땀은 어떤 과정을 통해 불쾌한 냄새의 재료가 됐을까? 영국…
요리 전 20초간 꼭 해야 할 일은? (연구)
97%의 사람들이 요리할 때 제대로 손을 씻지 않는다는 연구 결과가 나왔다. 미국 농무부 식품안전검사청(FSIS)은 노스캐롤라이나 대학교와 공동 연구에서…