특별한 날에 먹는 ‘잡채’.. 당면의 효과는?
생일이나 명절에는 잡채가 빠지지 않는다. 잔칫상에는 잡채가 들어가야 제격이다. 당면에 갖가지 채소와 고기 등을 섞어 만든 음식이다. 잡채에는…
명절
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고마운 사람에게 주는 선물 고르는 법
한 해의 끝 자락이 성큼 다가왔다. 고마웠던 사람을 위한 선물을 계획하고 있다면 어떻게 받는 사람의 마음에 드는 것을…
제철음식 ‘대추’의 건강효과.. 몸에 어떤 변화가?
대추는 삼국시대부터 귀한 과일로 꼽혀왔다. 국내 재배역사가 길어 대추와 관련된 속담이 많다. ‘대추 보고도 안 먹으면 늙는다’, ‘대추…
으스스 무섭지만 즐거운 '오락적 공포'
매년 10월 31일은 성인을 기리는 만성절의 전야제인 핼러윈데이다. 외국 명절을 굳이 우리가 즐겨야 하느냐는 비판적인 시각도 있지만, 사람들이…
아침에 먹는 건강식 양배추.. 무슨 일이?
아침 건강식으로 손꼽히는 양배추에 ‘큰 변화’가 일고 있다. 코로나19가 장기화되면서 식당 등에서의 수요가 줄어 양배추 가격이 크게 떨어지고…
오늘부터 술 끊으면 어떤 일 생길까?
성인이 자주 결심하지만 지키기 힘든 약속이 있다. 다이어트와 금주다. ‘술이 웬수’라는 생각이 들면서도 막상 끊기는 어렵다. 영국 임페리얼칼리지런던…
명절의 끝…평정심 되찾고 마음 다잡는 법 6
추석 연휴의 마지막 날이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 몇 가지 제약 속에 보낸 추석이었지만 연휴 기간이 비교적 길어…
송이‧표고‧차가버섯... 종류별 효능과 요리법은?
면역기능을 높여주는 데다 단백질은 풍부하고 열량이 낮은 버섯은 대표적인 건강식품이다. 성인병과 골다공증 예방, 체중조절 등 건강에 좋은 점이…
전 부치다 기름 튀었다면 ‘얼음찜질’ 해도 될까?
명절이면 어느 집이든 상에 오르는 음식이 있다. 바로 갖가지 종류의 전이다. 여럿이 둘러앉아 동태전, 호박전 등 전을 부치다…
살 빼면서 혈당도 관리하는 음식 선택-운동법은?
이번 추석에도 음식을 조심하지 않으면 살이 찌고 혈당이 오를 수 있다. 탄수화물이 많은 떡이나 고지방 음식, 단 음식을…