소, 돼지고기 심장건강 해치지 않는다
적색육, 즉 붉은빛을 띠는 소고기나 돼지고기 등은 암 발생과 혈압을 올리는 식품으로 비난을 받아왔다. 실제로 미국이나 영국의 영양…
단백질
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부모와 갈등 청소년, 후일 심장병 위험
부모와의 다툼 등으로 스트레스를 많이 받는 청소년은 몸 속에 염증 관련 단백질 수치가 높아지기 때문에 커서 심장병 등에…
연말에 지친 간, 건강상태 알 수 있는 증상은?
간 건강을 얘기할 때 흔히 술을 떠올린다. 송년 모임이 잦은 요즘 과음을 조심하라는 당부가 많을 것이다. 간은 알코올…
당분을 완전히 끊는 ‘설탕 해독’ 필요할까?
설탕 섭취를 중단하는 ‘설탕 디톡스(해독)’가 하나의 건강 트렌드로 자리했다. 당분이 든 음식에 대한 욕구를 줄이고 체중 감량을 유도하는…
포만감 들면서도 다이어트에 좋은 식단 짜는 법 5
다이어트를 하거나 건강에 좋은 음식을 먹겠다며 채소 위주로 식사를 하면 금방 배고파지기 쉽다. 허기가 지면 결심을 지키기 힘들다.…
몸에 좋은 콩 먹는 법.. "종류와 조리법이 중요"
몸에 좋은 식품으로 잘 알려진 콩은 조리방법과 종류에 따라 단백질 함량이 큰 차이를 보인다는 연구결과가 나왔다. 또한 콩에는…
특정 단백질 부족하면 자폐증 발생
뇌 속의 특정 단백질이 부족하면 자폐증이 발생할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 일반적인 뇌 발달에 중요한 nSR100으로 불리는 단백질…
고기보다 콩이 더 포만감 높다
고기보다는 콩이 배불리 먹었다는 만족스러운 포만감을 더 잘 준다는 연구결과가 나왔다. 우리는 흔히 채식은 소화가 빨리 되고 많이…
칼바람의 고통, 젊은 통풍 환자가 늘고 있다
최근 젊은 통풍 환자가 늘고 있다. 동물성 단백질이나 당분 섭취 증가 등 식습관의 변화 때문이다. 통풍 환자의 80-90%가…
체중 줄이는 아주 작은 습관 5
다이어트 방법과 조언은 차고 넘치도록 많다. 한데 그런 방법들은 지방을 없애라, 탄수화물을 먹지 마라, 한 가지 음식만 먹어라…