아침에 먹는 ‘가을배추’, 삶은 달걀.. 몸의 큰 변화가?
요즘 배추가 제철이다. 주로 10월 말부터 수확하는 배추를 ‘가을배추’라고 부른다. 8월 중순경에 파종한 것이다. ‘김장배추’는 11월 중순부터 12월…
항산화
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지금이 제일 맛있어! 10월 제철 음식
가을은 먹거리가 풍성해 살찌기 쉬운 계절로 식단에 더욱 신경 써야 한다. 제철 음식에는 영양소가 풍부할 뿐 아니라 맛도…
단감과 홍시의 뜻밖의 건강 효과
10월에 들어서면, 가장 눈에 띄는 제철과일이 바로 단감과 홍시이다. 같은 감이지만, 단감과 홍시는 전혀 다른 과일처럼 모양도 맛도…
나이 들어도 뇌 건강과 기억력 챙기는 법
나이가 들어서도 삶의 질을 유지하려면 뇌 건강이 중요하다. 몸과 함께 뇌도 늙는다. 기억력 감퇴는 뇌 노화의 대표적 증상이다.…
김치 한입에 행복?...기분 좋아지는 음식들
스트레스 받고 우울할 때 단 음식 한 입이면 기분이 나아지는 경험을 한 적이 있는가. 실제로 영양과 정신 건강…
중년에 닥치는 실명 위험.. 시금치-달걀 효과가?
대한안과학회가 녹내장, 당뇨망막병증, 황반변성 등 3대 실명 질환을 일찍 발견하기 위해 안저 검사를 적극 권고하고 있다. 이 병들은…
미인의 대명사 클레오파트라가 사랑한 여왕의 과일은?
맛과 효능이 뛰어난 무화과는 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 해 '여왕의 과일'이라고도 불린다. 무화과는 말리지 않은 신선한 상태에서 먹을 수…
미래 식량 곤충, '이것'부터 먹어 볼까?
메뚜기 구이를 먹어보았는가. 농촌에서 자란 노년층이라면 가을철 삼삼오오 모여 앉아 구운 메뚜기를 먹은 추억이 있을 듯하다. 메뚜기를 비롯한…
음식으로 먹는 종합비타민
일반적으로 식품에서 영양소를 섭취하는 것이 보충제로 먹는 것보다 낫다. 일부 음식은 영양가가 매우 높아 1인분을 먹는 것만으로 일일…
살찔 걱정 없이 스트레스 완화하는 식품 6
스트레스를 먹는 것으로 푸는 사람들이 있다. 좋아하는 음식은 스트레스 해소에 도움을 줄 수는 있지만 대체로 고칼로리 음식이라는 점에서…