“감자인 줄 알았는데 아니네?”⋯초가을 ‘이 채소’ 변비·부기에 좋다고?
감자처럼 둥글고 투박하게 생겼지만 껍질을 벗기면 미끈하고 부드러운 식감이 살아난다. 초가을부터 맛이 차오르는 토란이다. 식이섬유와 칼륨이 들어 있어…
토란
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참소라회의 배신?...가을 제철음식 ‘이 독소’ 조심해야
가을이 깊어지는 만큼 제철음식의 인기도 오르고 있다. 제철음식은 손쉽게 구할 수 있어 건강을 지킬 수 있는 간단한 방법이다.…
돼지감자·토란·감자…혈당 낮추는 데 좋은 식품들
돼지감자 등 덩이줄기 채소와 붉은 양배추 등 보라색 채소가 제2형당뇨병을 예방·관리하는 데 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 핀란드…
영양만점 토란…주의해야 할 점은?
태풍 '찬투'의 영향으로 서울과 인천 등 수도권 일부를 제외한 전국에서 비가 내리다 낮부터 그치겠다. 아침 최저기온은 15∼22도, 낮…