감자만 따로 보관하면 손해…사과와 함께 두니 저장 기간 길어진 이유
감자는 보관법에 따라 쉽게 품질이 변하는 농산물이다. 특히 대량으로 구매해 실온에 보관하면 며칠 내로 싹이 트기 시작한다. 감자…
에틸렌
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"과일도 상극 있다?"...사과와 배, 같이 두면 안 된다고?
전국이 대체로 흐리겠다. 새벽에 경상권과 제주도에 내리기 시작한 비는 오전에 전라권과 충청권, 오후부터 경기 남부와 강원도로 확대되겠다. 아침…
[건강먹방] 금값된 과일...‘이렇게’ 보관하면 빨리 상한다
과일 가격이 금값이 됐다. 배 하나에 7000원, 딸기 한 팩에 1만원이 훌쩍 넘는다. 올라도 너무 오른 가격 탓에…
'명절 천연 소화제'...사과가 명약
연휴에 기름진 명절음식을 자꾸 먹다보면 속이 더부룩하고 불편한 경우가 많다. 화장실을 들락거리기 일쑤다. 이때 사과가 명약이 될 수 있다. 장…
사과 한 알로 집에서 건강 지키는 법 5
사과를 자주 먹으면 병원을 찾는 횟수가 줄어든다는 말이 있다. 그만큼 각종 영양소가 풍부해 건강에 좋다는 의미일 것이다.…
토마토와 오이는 따로...과일·채소 보관하는 과학적인 방법
과일이나 채소는 매번 소량씩 구매하기보다 충분한 양을 사두고 먹는 경우가 많다. 하지만 잘못 보관하게 되면 상하기 전에 제때…
푹 익게 만드는 '에틸렌' 분비 많은 과일은?
오전 기온은 9~13도, 오후는 12~21도. 오늘도 일교차가 크고 쌀쌀하겠다. 전국 곳곳에 비가 내리겠으나 낮에는 대부분의 지역에서 비가 잦아들겠다.…
사과, 왜 다른 과일과 따로 보관해야 할까
건강에 좋은 대표적인 과일로 알려진 사과. 그러나 보관을 잘못하면 오히려 다른 식료품에 피해를 줄 수 있다. 식품의약품안전처는 사과와…