당뇨 환자, 달걀 몇 알까지 괜찮을까?
한때 달걀은 당뇨 환자에겐 금기였다. 콜레스테롤 때문이었다. 당뇨 환자는 가뜩이나 심혈관 질환을 겪을 위험이 큰데, 달걀에 적지 않은…
식품
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가정의 달 대비 식품·의약품 온라인 허위·과대광고 집중 단속
식품의약품안전처는 5월 가정의 달을 맞아 수요가 증가할 것으로 예상되는 식품·화장품·의료기기 등에 대한 온라인 불법 행위를 집중 점검한다고 12일…
제철 맞은 두릅과 찰떡궁합 음식은?
아침기온이 전날보다 5~9도 가량 떨어지며 쌀쌀하겠다. 중부 내륙과 경북 북부 내륙, 전북 동부에는 서리가 내리고 얼음 어는 곳이…
과식 막는 '마음챙김 식사법'이란?
사람들은 종종 과식으로 이어지는 식탐에 빠질 때가 있다. 어쩌다 한번은 괜찮지만 자주 반복되면 혹시 ‘음식 중독(food addiction)’이 아닌지…
제철 맞은 취나물, 더 건강하게 즐기려면?
바람이 강하게 불고 기온이 뚝 떨어져 쌀쌀하겠다. 경기 북부, 동부와 강원영서 등에서는 약하게 빗방울이 떨어지는 곳이 있겠다. 아침…
식중독은 여름에만? "일교차 큰 환절기에도 조심"
어제부터 내리던 비는 오전 서해안을 시작으로 대부분 그치겠다. 강원도와 충북북부는 오후까지 이어지는 곳이 있겠다. 아침 최저 기온은 8~14도,…
제철 주꾸미, 남녀노소에게 모두 좋은 이유
전국이 대체로 쌀쌀한 가운데 대부분 지역에 비 또는 눈 소식이 있겠다. 늦은 오후 대부분 그치지만 강원영동 등 일부…
요리별로 적합한 식용유가 따로 있다?
콩기름(대두유)은 한때 식용유의 대명사였다. 여전히 국내 생산량의 60% 이상을 차지한다. 그러나 소득 수준이 높아지고 기호와 취향이 다양해지면서 식용유의…
천연 미네랄 '○○○', 기억력 향상에 효과적 (연구)
다양한 식품에서 얻을 수 있는 미네랄인 셀레늄이 뇌졸중의 인지적 영향을 되돌리고 노화된 뇌의 학습과 기억력을 증진시킬 수 있다는…
체중 줄이고 건강 지키는 고단백 간식 8
살을 빼고 싶든 근육을 만들고 싶든, 단백질은 식단의 필수 구성 요소이다. 식사 사이에 배가 출출할 때도 단백질이 풍부한…