소금 대신 맛을 더하는 4가지 방법
짠 음식은 달콤한 군것질거리만큼이나 중독성이 강하다. 소금이 밋밋한 식재료의 맛을 풍부하게 만들어주기 때문이다. 하지만 많이 먹으면 여러 부작용이…
식이섬유
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견과류-과일, 피부 광노화 억제-항균기능에 도움(연구)
견과류나 과일은 피부 산도를 낮춰 아토피 피부염-여드름 등 피부 질환의 발생 위험을 감소시킨다는 연구결과가 나왔다. 피부 산도(pH)는 피부의…
골다공증 막고...4월 제철 해산물 3가지
본격적인 봄으로 접어드는 4월이다. 만물이 소생하는 봄철에 건강에 좋은 해산물에는 어떤 게 있을까. 해양수산부 자료를 토대로 저 열량,…
국-찌개 짜게 먹는 여성, 대사증후군 위험↑(연구)
국-찌개를 짜게 자주 먹는 여성 직업군이 대사증후군을 앓을 위험이 높다는 연구결과가 나왔다. 이른바 블루칼라 여성은 국-찌개류의 주당 섭취빈도가…
해독 효과로 간 기능 높이는 식품 5
피로가 누적되고 음주가 잦아지면 ‘침묵의 장기’인 간은 점차 지쳐간다. 과음 등으로 간에 쌓인 독성 성분은 만병의 근원이 될…
많이 먹지 않는데도 살찌는 이유, 그 해법 7가지
비만은 질병이다. '체중 및 식욕 조절기능'이 제대로 작동하지 못해 생기는 병이다. 많은 사람들이 ‘많이 먹고 적게 움직여서’ 비만이…
과학자들이 말하는 초콜릿이 좋은 이유 5
초콜릿을 먹는 이유는 뭘까. 달콤한 맛 그 자체를 즐기기 위해 혹은 기분을 북돋우기 위해 먹는 사람들이 많다. 하지만…
당뇨 환자에게 좋은 음식 VS 나쁜 음식
건강한 사람도 균형 잡힌 식사를 해야 하지만 당뇨병이 있는 사람이라면 더욱 조심해야 한다. 당뇨병 환자에게 도움이 되는 음식과…
건강전문가들이 강조하는 식사지침은?
가장 이상적인 식사법은 건강전문가들이 권장하는 식사지침에 따라 균형 있는 식사를 하는 것이다. 그렇다면 가이드라인에 따른 이상적인 식사란 무엇일까.…
맛, 건강에 모두 좋은 봄나물 5가지
봄에 제철을 맞는 봄나물은 맛과 향기뿐만 아니라 영양도 풍부해 몸에 좋은 음식으로 잘 알려져 있다. 건강정보 매체 자료를…