참치캔, 저렴한 건강식이 되는 이유
참치 통조림은 인기있는 식재료 중 하나다. 간단한 샌드위치부터 샐러드, 김치찌개까지 다양한 요리에 사용된다. 통조림 식품은 건강 음식과는 다소…
식물
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단백질 섭취 부족 시 일어나는 문제 4
다이어트를 할 때 먹는 양을 급격하게 줄이는 경우가 있다. 섭취 칼로리를 줄이기 위한 방편인데 이 때 종종 단백질…
춘곤증, 카페인 대신 비타민C로 극복
일교차 심한 날씨가 계속되면서 오후가 되면 춘곤증으로 괴로워하는 사람을 심심찮게 볼 수 있다. 춘곤증은 봄철에서 초여름까지 계절의 변화에…
부족하기 쉬운 철분, 비타민 C와 먹으면 더 좋다?
철분은 우리 몸에 필수적인 성분이다. 하지만 생각보다 결핍이 쉽게 일어날 수 있다. 특히 고기를 섭취하지 않는 채식주의자들의 경우…
목소리도 나이 든다.. 건강한 목소리를 유지하는 법
피곤하면 목소리가 변한다. 전화기 너머의 목소리로도 상대의 몸 상태를 알아챌 수 있다. 나이가 들면 목소리도 노화 현상을 겪는다.…
식중독 예방, 완화에 도움 되는 식품 4
여름이 오면서 기온이 올라가면 식중독 환자가 늘어난다. 식중독이란 병원균을 비롯해 미생물 독소, 화학물질 및 기타 독성물질에 오염된 음식을…
마늘, 양파 먹을 때 냄새 없애는 법 3
마늘과 양파는 파, 부추 등과 함께 파속 식물에 속한다. 마늘과 양파에 함유된 알리신, 황 화합물과 같은 파이토케미컬(식물성 화학물질)은…
[김용의 헬스앤] 안락사, 어떻게 볼까
우리나라에서도 안락사에 대한 관심이 높아지고 있다. 매일 극심한 통증에 시달리는 말기 환자 등 처절한 삶을 이어가는 사람들에게 ‘죽을…
'건강한(?)' 패스트푸드, 맘 놓고 먹어볼까?
최근 건강에 대한 관심이 높아지면서, 패스트푸드 음식점들이 이른바 '건강식' 메뉴를 내놓고 있다. 샐러드는 물론이고, 식물성 고기를 이용한 버거들도…
아침 식사로 양배추가 좋은 이유 9가지
아침 기상 직후 위장은 무척 민감해져 있다. 위염이나 위궤양이 없는 사람도 속쓰림을 느끼는 경우가 있다. 자는 동안 7-8시간이나 수분, 음식물이…