소비기한 지난 상한 우유, 버리기 전 ‘이렇게’ 활용할 수 있다고?
우유는 칼슘과 단백질이 풍부해 뼈를 튼튼하게 하고 면역력을 강화한다. 하지만 소비기한이 지난 우유는 복통이나 설사 등 장염 증세를…
소비기한
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"어랏 종합비타민, 소비기한 지났네"...먹어도 될까?
새해가 되면 건강을 위해 비타민을 찾는 사람들이 많아진다. 그런데 운동처럼 비타민도 시간이 지나면서 먹는 것을 건너뛰는 날이 늘어난다.…
[건강먹방] "무조건 얼린다?"...냉동실 들어가면 안되는 식품은?
냉동실은 가정주부를 비롯 자취생에게까지 유용하다. 미생물 번식 속도가 느린 냉동실은 당장 먹지 않는 음식을 오래 보관할 수 있어서다.…
쓰고 남은 만두·만두피 언제까지 보관 가능할까?
설날 떡국에 만두를 빚어 넣는 사람도 적지 않다. 떡은 쌀이 주재료이기 때문에 탄수화물 함량이 높은 식품이다. 떡국에 고기나…
초콜릿 51일, 김치 35일...새해부터 '소비기한' 표시
식품의약품안전처는 23일 29개 식품유형 100개 품목의 소비기한 참고값을 제공했다. 지난 1일 23개 식품유형 80개 품목 참고값을 제공한 데…
1월부터 '소비기한' 표시...유통기한보다 얼마나 길까?
내년 1월 1일부터 '유통기한'이 '소비기한'으로 변경된다. 이처럼 교체되면 기한이 얼마나 연장될까? 식품의약품안전처는 23개 식품유형 80개 품목의 잠정적인 소비기한을…
내년 '유통기한→소비기한' 변경... "음식 폐기 줄 것"
내년(2023.1.1)부터 식품의 날짜 표시 기준이 '유통기한'에서 '소비기한'으로 바뀐다. 제도가 안정적으로 정착하려면 대국민 인식 개선이 필요한 상황이다. 유통기한은 소비자에게…
무더운 여름, 냉동 보관하면 좋은 식재료는?
전국 대부분 지역에서 일 최고 체감온도가 31도 이상 올라 더운 곳이 많겠다. 중부 지방은 대체로 흐리겠고 남부…
빵, 냉장 보관할까? 상온 보관할까?
어떤 음식은 보관하는 장소가 명확하다. 우유는 냉장고에, 아이스크림은 냉동칸에 보관하는 식이다. 빵, 초콜릿이나 케첩, 마요네즈는 어디에 보관할 것인가.…
유통기한 없는 음식? '품질유지기한' 동안 소비하면 안전
오전은 전국에 구름이 많다가 낮부터 차차 맑아질 전망이다. 밤에는 서해와 남해상, 제주도 해상을 중심으로 안개가 짙게…