2026년 08월 24일 (월)

생선

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생선 삶아 먹으면 심장 튼튼해져
오메가3가 풍부한 생선을 튀겨먹기보다 굽거나 삶아서 먹으면 심장건강에 좋다는 연구결과가 나왔다. 미국 하와이대학 연구진은 로스엔젤리스와 하와이에 거주하는 45세부터…
생선은 화이트와인과 찰떡궁합
“고기는 레드와인, 생선은 화이트 와인과”라는 미식가의 경험법칙을 과학적으로 입증한 연구 결과가 나왔다. 해산물과 레드와인의 철분성분이 만나면 비린내를 유발하기…