“어쩐지 ‘쩐내’ 나더라”⋯참기름·들기름 사용 전 꼭 확인할 ‘이것’은?
나물에 한 방울만 둘러도 고소한 풍미를 살려주는 참기름과 들기름. 하지만 평소와 다른 ‘쩐내’가 올라온다면 그냥 먹어도 되는지 고민하게…
산패
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“염증 생기고 노화”… ‘이 기름’ 몸에 좋다고 매일 먹었는데, 왜?
‘좋은 지방’으로 손꼽히는 들기름. 염증을 줄이고 콜레스테롤 수치도 개선하는 것으로 알려진 들기름을 상온에 두고 먹으면 오히려 몸에 해로울…
몸에 좋다는 들기름, 매일 공복에 챙겼는데… ‘이렇게’ 먹으면 독?
언제부턴가 ‘공복에 먹는 좋은 기름’이 건강을 챙기는 공식처럼 여겨지고 있다. 오메가-3 계열의 ‘알파-리놀렌산(ALA)’이 풍부한 들기름도 좋은 기름 중…
“당장 테이블서 치워야”… 매일 먹은 ‘이 영양제’, 건강 망치고 있었다
인기 영양제로 손꼽히는 오메가-3. 그런데 혈관 건강과 노화 방지에 좋은 오메가-3를 상온에 두면 오히려 몸에 해로울 수 있다.…
세계 인구 4명 중 3명, 치매 막는 ‘이 영양소’ 섭취 부족
전 세계 인구 4명 중 3명이 치매(알츠하이머병) 위험을 낮추는 영양소인 ‘오메가-3’를 충분히 섭취하지 못하고 있다는 연구 결과가 나왔다.…