‘신의 식품’ 버섯, 지금이 맛과 영양 절정
버섯은 고단백 저칼로리 식품이면서 맛도 좋은 가을 제철 음식이다. 면역력을 높이는 성분이 많아 환절기에 먹으면 더욱 좋다.…
비타민
9,389 개의 기사가 있습니다.
'호두에 레드와인 한잔', 심장에 좋은 음식7
견과·베리·녹차·고구마… 심장은 우리 몸의 ‘엔진’이다. 심장은 폐에서 신선한 공기와 접하여 산소가 풍부해진 동맥혈을 몸속의 여러 곳에 공급해…
하루 1개면 의사도? 10월의 슈퍼푸드 5가지
사과 한 입 베어 먹으면… ‘하루 한 개의 사과만 먹어도 의사가 필요 없다’는 영국 속담이 있다. 이처럼…
비타민E 보고 찹쌀, 피부에 좋고 소화도 잘돼
‘찹쌀떡’으로 우리에게 친숙한 찹쌀은 몸에 좋은 음식이다. 합격을 기원하며 찹쌉떡을 먹듯이 찹쌀을 자주 먹으면 건강에 도움이 되는…
“아사이베리, 다 같은 아사이베리가 아니다”
한국아사이베리(주) 김준범(37) 사장은 최근 아사이베리의 인기 상승으로 분주한 시간을 보내고 있다. 두 살과 네 살의 어린 두…
삼치를 구워 밥과 함께 먹으면 단백질이...
고등어과에 속하는 등푸른 생선인 삼치는 우리나라 바다에서 많이 잡힌다. 모양은 조기와 비슷하나 몸이 둥글고 머리가 작다. 등은 청흑색으로…
비타민C가 사과의 60배...이 대단한 식품은?
최근 ‘슬로푸드(slow food)’가 관심을 모으면서 보리가 주목받고 있다. 쌀밥이나 패스트푸드를 즐겨 먹던 사람들이 건강을 위해 몸에 좋은…
“꽁치를 졸로 보지 마라” 아토피까지 예방
요즘 꽁치가 제철을 만났다. 서리가 내리는 가을철인 10월에 잡히는 꽁치는 맛이 좋기로 유명하다. 영양도 풍부하다. 꽁치에 함유된…
요즘이 제맛인 고등어, 무와 궁합이 ‘딱’
고등어가 가장 맛있는 때가 바로 가을이다. 대표적인 등푸른 생선인 고등어는 가을에 살이 많이 올라 제 맛을 낸다.…
북엇국에 달걀과 파를 넣어 먹는 이유
명태는 우리나라에서 가장 많이 잡히는 생선이다. 명태는 다양한 이름을 갖고 있다. 명태를 말린 것이 북어이고 품질이 가장…