액체로 된 빵... 나를 그냥 술로 보지 마라
●정은지의 식탁식톡 (15) / 맥주 뭔가가 정말 딱 어울리거나 좋을 때 저절로 나는 청량감 있는 소리 있잖아요.…
비타민
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‘마카 열풍’ 국내 홈쇼핑 시장 상륙
최근 거세게 일고 있는 마카 열풍이 홈쇼핑에도 상륙했다. 중국인들의 사재기 열풍으로 가격이 10배 폭등하는 등 세계적인 품귀…
마카가 뭐길래... 중국인 싹쓸이, 값 10배 폭등
최근 페루 고산지대에서 자생하는 뿌리 식물 마카(Maca)가 세계적인 품귀 현상을 빚고 있다. 일부 식품 회사를 중심으로 사재기…
뇌의 노화 막아주는 3대 영양소... 뭘 먹을까
매일 먹는 음식의 선택 기준은 무엇일까. 주변에 식단을 계획적으로 구성하는 사람이 있다면 체중계 눈금이나 줄자 수치를 의식했을…
눈 뻑뻑, 콧물 훌쩍... 환절기 면역력 강화식품
안토시아닌, 비타민 등 영양소 풍부 완연한 봄이다. 하지만 아직까지는 일교차가 커 자칫하면 면역력이 떨어지면서 결막염이나 알레르기성 비염…
브로콜리, 양배추...암 줄기세포 퇴치 효과
대장암, 방광암 위험 낮춰 브로콜리나 양배추, 콜리플라워, 물냉이 등 십자화과 채소에 들어있는 화합물과 효소가 몇 가지 암의 재발과…
“내가 유혹하면 다 넘어와 Oh~Honey”
●정은지의 식탁식톡 (14) / 꿀 ‘병 맛’같은 현실에서 대리만족 현상인가요? 대한민국이 ‘꿀 맛’에 빠졌습니다. 꿀과 버터를 바른…
먹으면서 뱃살빼세요... 보리의 재발견
보리는 몸에 좋은 음식으로 잘 알려져 있다. 각종 영양소와 식이섬유소가 풍부해 건강을 챙기면서 살도 뺄 수 있는…
일교차 큰 요즘...면역력 증강 식품 7가지
비타민, 불포화지방 등 풍부 외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘, 즉 면역력을 강화시키면 질병에 걸리지 않고 건강을 유지할…
피부를 젊고 생생하게 만드는 식품 6
오메가-3, 비타민C 등 풍부 몸이 피곤하면 눈 주위의 주름은 확 드러나고 피부는 칙칙하게 보이기 쉽다. 2013년 나온 연구에…