아침에 삶은 달걀 + 녹색 채소 먹었더니…체중, 염증에 변화가?
식탐을 참는 게 참 어렵다. 비싼 비만 치료제도 식욕을 억제하는 것이 기본 원리다. 건강에 좋은 음식에만 식욕이 나면…
달걀 요리
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아침에 달걀, 사과 먹는 사람 많은 데… 단백질, 염증에 어떤 변화가?
아침 식단은 점심, 저녁과 달리 전 세계적으로 메뉴가 비슷한 것 같다. 특히 달걀을 먹는 사람들이 많다. 억만장자나 슈퍼…
아침 공복 음식이 중요한 이유…가장 먼저 먹는 것은?
전날 늦은 밤에 야식을 먹은 경우 아침에 속이 좋지 않을 수 있다. 속이 쓰린 사람도 있다. 독한 위산이…
공복에 달걀 먹었더니…근육-뇌에 좋은 변화, 요즘 달걀에 무슨 일?
최근 식중독을 일으키는 살모넬라 오염 의심 사례가 잇따르고 있다. 한국의 식품의약품안전처는 냉면 전문점 등에서 달걀 조리 시 위생…
아침에 먹는 달걀… '이렇게' 요리했더니 효능-맛 좋아졌다, 피해야 할 사람은?
한국뿐만 아니라 세계인들도 아침에 달걀을 자주 먹는다. 맛도 좋고 단백질을 쉽게 얻을 수 있다. 달걀 프라이가 일반적이지만 조금이라도…
“달걀 노른자 색이 왜 이래” 버려야 하나 … ‘완전 단백질’ 식품 사실일까?
아침에 가장 많이 먹는 식품 중에 달걀을 빼놓을 수 없다. 몸에 흡수가 잘 되는 동물성 단백질이 풍부하고 뇌…
아침 공복에 밥, 빵보다 달걀, 생선 많이 먹었더니…혈당, 체중에 변화가?
아침 식사로 밥보다 빵을 먹는 사람들이 늘고 있다. 둘 다 식후 혈당에 가장 큰 영향을 미치는 탄수화물이다. 공복감에…
공복에 ‘이것’ 먹고 커피 마셨더니…혈당 스파이크, 체중에 변화가?
아침 공복이나 오후 공복에 카페인이 많은 커피를 마시면 위 점막에 좋지 않다. 커피를 즐기는 사람 중에 위염으로 고생하는…
달걀, 고기, 생선 속의 '이 영양소' 꾸준히 먹었더니…중년의 근육, 인지 기능에 변화가?
우리 몸에 필요한 영양소는 다양하다. 보건 당국은 우리나라 사람에 맞는 영양소 섭취 기준을 마련해 공개하고 있다. 부족해도 안…
“어, 냉장고에 반찬이 없네” 달걀 프라이 먹었더니…혈당 스파이크에 변화가?
같은 양의 탄수화물을 먹었는데, 왜 이렇게 식후 혈당 수치가 다르지? 이유가 무엇일까? 이는 탄수화물의 종류와 전분의 성질, 조리…