거친 식재료가 좋은 이유
근래 건강에 좋은 식사를 하려는 소비자들이 늘고 있다. 현미, 보리를 포함한 잡곡밥, 시래기 된장국, 그리고 다양한 채소류와 과일을…
단백질
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당신에게 맞는 애완견은?
운동광에게는 도베르만, 어린이에게는 비글, 직장인에게는 알래스칸 맬러뮤트, 아파트 거주자에게는 스파니엘… ‘네 발 달린 친구’로 불리는 애완견. 우리나라 전체…
마라톤·근력운동·요가….음료 궁합 따로 있다
마라톤엔 체리주스, 근력운동엔 저지방 우유, 요가엔 코코넛워터 “운동의 종류에 따라 섭취해야할 음료도 다르다. ” 미국 사우캐롤라이나 대학 에이큰…
수능 D-2개월… 잘 먹고 잘 자는 요령
혼합곡 위주로 아침 먹고 잠 일찍 자야 2013학년도 대학수학능력시험이 8일로 꼭 2개월 남았다. 2개월 뒤 웃는 얼굴로 시험장을…
9월의 슈퍼 푸드 7가지
가을의 초입인 9월은 몸에 좋은 과일과 채소가 많이 나는 시기다. 미국 인터넷 매체인 허핑턴포스트는 프리티킨 장수센터(Pritikin Longevity Center)…
‘적게 먹으면 장수한다’…공식은 깨졌지만…
장수에 관한 학자들의 오랜 믿음이 깨졌다. 믿음은 ‘칼로리 섭취를 대폭 줄이면 수명이 늘어난다’는 것이다. 지난 수십년간 학계에서 공식처럼…
“수험생에게 좋은데…” 국제학술지 실린 쌀 나왔다
인지능력 강화 혼합곡 ‘열공’ 상품 개발 성공 농업, 식품, 의학계에서 언제 식탁에 오를지 궁금증을 키우던 ‘머리 좋아지는 혼합곡’이…
세계 최고의 건강식품 20가지는?
살구·아스파라거스·바나나·바질·검은 후추·흑미·당근·고추·마늘… “세계 최고의 건강식품은 무엇일까.” 미국 인터넷매체 ‘허핑턴포스트’는 최근 의학 및 영양 분야의 유명 전문가들에게 의뢰해 최고의…
식비 오르는데…싸고 건강하게 먹으려면
영양분에 따라 대체식품 찾고 보관 잘해야 국제 곡물 가격이 오르는 가운데 옥수수 값의 폭등으로 동물 사료도 비싸지고 있다.…
옛 밥상을 되찾자
신동화의 건강한 밥상 예로부터 한국인의 밥상은 밥을 주식으로 각종 채소를 위주로 만든 반찬이 곁들여 졌다. 밥 옆에는 항상…