냉면에 식초? 맛도 좋고 살균까지… 여름철 ‘식초’ 놀라운 효능
한여름에는 폭염과 열대야로 지치고 피로해지기 쉽다. 이럴 때일수록 입맛을 살리고 피로를 싹 풀어주는 음식을 찾아야 한다. 바로 ‘식초’이다.…
냉면
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평양냉면, 함흥냉면 차이가 물과 비빔이 아니다?
냉면의 계절이 시작됐다. 여름철 원픽(onepick) 음식인 냉면, 알고 먹으면 더 맛있다. 슴슴하고 깊은 육수 맛이 매력적인 평양냉면, 매콤달콤한…
고혈압 환자의 건강 여름나기...냉면보다는 콩국수!
덥다. 더워도 너무 덥다. 기상청 기록에 따르면 서울의 열대야 일수는 6월 1일부터 7월 27일까지 무려 13일. 이미 평년의…
추워도 냉면이 몸에 좋은 이유
냉면은 겨울에 먹어야 제맛이라고들 한다. 조선 후기에 쓰인 <동국세시기>에도 메밀로 반죽한 국수를 무김치나 배추김치에 말아 먹는 음식을 냉면이라…