“빵 먹고 싶은데 혈당 걱정”…‘여기’ 넣었다가 꺼내라고?
먹다 남은 빵을 보관하는 가장 일반적인 방법은 냉장고 냉동실에 넣는 것이다. 빵을 오래 보관할 수 있는 이 방법이…
냉동실
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"당장 냉동고에서 꺼내야"...절대 얼리지 말아야 할 식품 5가지
남은 피자부터 바나나까지, 냉동 보관은 음식물 쓰레기를 줄이는 유용한 방법이지만 모든 음식에 통하지 않는다. 기름진 음식, 삶은 달걀,…
"케첩·마요네즈도?" 건강해지려면...냉장고에서 당장 버려야 할 6가지
우리의 냉장고 속에는 과도한 칼로리, 트랜스 지방, 몸에 좋지 않은 설탕 등을 보유한 식품들이 숨겨져 있다. 이런 음식들을…
[건강먹방] "무조건 얼린다?"...냉동실 들어가면 안되는 식품은?
냉동실은 가정주부를 비롯 자취생에게까지 유용하다. 미생물 번식 속도가 느린 냉동실은 당장 먹지 않는 음식을 오래 보관할 수 있어서다.…
복날이면 필요한 닭고기, 냉동보관 언제까지
여름 하면 떠오르는 대표적인 보양식, 삼계탕. 삼계탕의 주재료인 닭고기는 몸에 원기를 더해줄 뿐 아니라 단백질이 풍부해 좋은 식재료로…
'이런'식품도 냉동실에 얼릴 수 있다!
쉽게 음식이 상하기 쉬운 계절, 음식 낭비를 줄이기 위한 생활 속 지혜 중 하나로 냉동실을 활용하는 방법이 있다.…
의외로 꽁꽁 얼려도 좋은 식품 6
주방에 요리하지 못한 식품들이 쌓일 때가 있다. 냉장실에 더 오래 놔두면 상할 것 같아서 그냥 버리는 경우가…
얼려 두었던 고기, 안전하게 녹이는 방법 4
냉동 보관해 놓은 육류를 안전하게 해동하는 방법은 무엇일까? 식중독은 사계절 내내 조심해야하는 질병인 만큼 식재료를 안전하게 관리하고…
가공식이 자연식보다 나은 경우 4
‘자연식’, ‘유기농’ 등과 비교할 때 ‘가공식’은 왠지 몸에 해로울 것 같다. 공장에서 대량 생산하거나, 인공 첨가물을 친 식품이…
꽁꽁 얼려도 좋은 뜻밖의 식품 6
주방에 요리하지 못한 식품들이 쌓일 때가 있죠. 냉장실에 더 오래 놔두면 상할 것 같아서 그냥 버리는 경우가 많습니다.…