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제철

[오늘의 건강] 제철 맞은 토마토의 건강 효능

오늘의 건강

토마토 영양 높이려면 설탕 대신 ‘이것’ 뿌려야?

남부 지방과 제주에 최대 100㎜의 저기압성 강우가 내리고 전국에 최대 80㎜의 소나기가 오겠지만 무더위를 식히기엔 역부족이겠다. 아침 최저기온은 22~26도, 낮 최고기온은 27~33도로 예보됐다. 오늘의 건강= 새콤달콤 토마토가 제철을 맞았다. 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토는 각종 비타민과 칼륨, 식이섬유가 풍부하다. 개당…

[오늘의 건강] 포도의 건강 효능

오늘의 건강

제철 맞은 포도…진가는 껍질과 씨앗에?

제6호 태풍 '카눈'의 영향으로 전국 대부분 지역이 흐리거나 비가 오겠다. 예상 강수량은 강원 영동 200∼400㎜, 강원 영서와 서울·인천·경기·서해5도 100∼200㎜이다. 충청권과 전라권, 제주도에도 100∼200㎜, 경상권에 100∼300㎜, 울릉도·독도는 30∼80㎜의 비가 예보됐다. 오늘의 건강= 무더위가 기승을 부리는 8월의 제철 과일,…

[오늘의 건강] 제철 맞은 감자의 건강 효능

오늘의 건강

탄수화물 덩어리? 감자가 ‘땅속의 사과’인 이유

전국에 폭염특보가 발효된 가운데 아침 최저기온은 23~28도, 낮 최고기온 32~37도로 예보됐다. 습도도 높아 체감온도가 35도 이상으로 오르겠다. 오늘의 건강= 포슬포슬 고소하고 담백한 햇감자가 나왔다. 전, 볶음, 조림 등 다양하게 활용 가능한 고마운 식재료 감자는 탄수화물 덩어리라는 오해가 있지만 알고 보면 다른 영양도 풍부하다. 감자가…

[오늘의 건강] 복숭아의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점

오늘의 건강

제철 맞은 복숭아, ‘이 음식’과는 상극?

전국에 무더위가 이어지겠다. 아침 최저기온은 22~26도, 낮 최고기온은 30~34도로 예보돼 무덥겠다. 도심지와 해안지역을 중심으로 밤사이 최저기온이 25도를 넘어서는 열대야가 나타나는 곳이 있겠다. 오늘의 건강= 달콤하고 향긋한 복숭아가 제철을 맞았다. 말랑 혹은 딱딱, 식감도 다양해 취향에 따라 골라 먹는 즐거움이 있는 복숭아는 영양도 풍부하다.…

[오늘의 건강] 감자가 몸에 좋은 이유

오늘의 건강

제철 맞은 감자와 찰떡궁합 음식은?

전국이 대부분 맑겠으나 제주도는 대체로 흐릴 전망이다. 아침 최저기온은 16∼23도, 낮 최고기온은 27∼34도로 예보됐다. 원활한 대기 확산으로 미세먼지 농도는 전 권역이 '좋음'∼'보통' 수준이겠다. ☞오늘의 건강= 반찬으로, 간식으로, 식사대용으로도 든든한 감자가 제철을 맞았다. 특유의 담백함으로 어느 음식에 곁들여도 잘 어울리는 감자는 탄수화물…

[오늘의 건강] 다슬기의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점

오늘의 건강

제철 맞은 다슬기, 조심해야 할 사람은?

전국이 대체로 맑은 가운데 낮 기온이 29도까지 올라가 다소 덥겠다. 수도권 등 전국의 오존 농도는 '나쁨' 수준으로 예상된다. 아침 최저기온은 14~18도, 낮 최고기온은 23~29도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 매력적인 다슬기가 제철이다. 다슬기하면 떠오르는 오묘한 초록빛은 엽록소 ‘클로로필’로 인한 것으로 혈관과 장,…

[오늘의 건강] 키조개의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점

오늘의 건강

제철 맞은 키조개, 남자에게 특히 좋은 이유

전국이 대체로 흐리다 오후부터 차차 맑아지겠다. 다만 제주도, 전라권, 경남권은 늦은 오후까지 가끔 비가 오는 곳이 있겠다. 아침 최저기온은 7∼14도, 낮 최고기온은 13∼20도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 부드러운 식감과 달짝지근한 풍미가 매력적인 키조개가 제철을 맞았다. 구이, 샤부샤부, 회, 무침 등 활용도가 매우 높은 키조개는 산란기를 앞둔…

[오늘의 건강] 미더덕의 건강 효능과 섭취 전 알아둘 점

오늘의 건강

제철 맞은 미더덕, 오만둥이와 구별하려면?

전국 대부분 지역에 비가 내리겠다. 미세먼지 농도는 전국에서 '보통'~'좋음' 수준으로 쾌청하겠다. 아침 최저기온은 13~18도, 낮 최고기온은 16~23도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 오독오독한 식감이 매력적인 미더덕이 제철이다. 톡 하고 깨물면 입안 가득 향긋함이 퍼지는 미더덕은 매콤한 찜 요리에 빠지면 섭섭한 단골 식재료다. 게다가 각종 영양…

[오늘의 건강] 두릅의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점

오늘의 건강

제철 맞은 두릅, ‘이 질병’ 있다면 피해야

전국이 대체로 맑은 가운데 미세먼지 농도는 수도권·강원권·충남은 '나쁨', 그 밖의 권역은 '보통'으로 예상된다. 아침 최저기온은 -2∼6도, 낮 최고기온은 12∼18도로 예보돼 쌀쌀하겠다. 오늘의 건강= '봄나물의 제왕' 두릅이 제철을 맞았다. 입맛을 돋우는 쌉싸름한 향과 씹는 맛이 좋은 두릅은 살짝 데쳐 초고추장만 찍어 먹어도 별미다. 활용도도…

[오늘의 건강] 냉이의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점

오늘의 건강

제철 맞은 냉이, 조심해야 할 사람은?

전국이 대체로 흐린 가운데 제주와 남해안에는 새벽까지 최대 10㎜가량 비가 오겠다. 아침 최저기온은 -3~9도, 낮 최고기온은 11~18도로 예보됐다. 일교차가 15도가량 크게 벌어지겠으므로 건강관리에 유의해야겠다. 오늘의 건강= 대표적인 봄나물 냉이는 특유의 향긋함과 씹는 맛이 좋아 무침, 전, 국 등 다양하게 활용되곤 한다. 또 채소류에 부족하기…

[오늘의 건강] 우엉의 건강 효능과 조리 팁

오늘의 건강

제철 맞은 우엉, 얇게 썰어야 좋은 이유

전국이 대체로 흐린 가운데 남부지방에 비 소식이 있겠다. 오후부터는 전남권과 경남 서부, 제주에도 비가 오기 시작해 밤에는 경남권까지 확대되겠다. 아침 최저기온은 -5∼5도, 낮 최고기온은 7∼14도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 제철을 맞아 요즘 가장 맛과 영양이 좋은 우엉은 산삼의 주요 유효성분인 사포닌이 풍부해 ‘모래밭에서 나는 산삼’으로 불리기도…

[오늘의 건강] 꼬막의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점

오늘의 건강

제철 맞은 꼬막, 조심해야 할 사람은?

낮 기온이 영상권으로 오르며 한파가 다소 누그러들겠다. 충남·전라 서해안에는 새벽부터 아침 사이 눈이 날리는 곳이 있겠다. 예상 적설량은 1~3cm다. 아침 최저기온은 -16~0도, 낮 최고기온은 1~8도로 예보됐다. 오늘의 건강= 쫄깃한 식감과 특유의 감칠맛이 매력적인 꼬막이 제철을 맞았다. 이때 먹는 꼬막은 별미일 뿐만 아니라 단백질과 항산화…

[오늘의 건강] 딸기의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점

오늘의 건강

제철 맞은 딸기와 찰떡 궁합 VS 피해야 할 음식

전국이 흐리고 수도권과 강원, 경북권에 비 또는 눈 소식이 있겠다. 이에 따라 미세먼지는 모두 해소될 전망이지만 강수 영향으로 아침에는 곳에 따라 가시거리가 1㎞ 미만일 정도의 안개가 낄 수 있겠다. 아침 최저기온은 4~11도, 낮 최고기온은 4~13도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 딸기는 이제 어엿한 겨울 과일이 됐다. 향긋하고 부드러워 남녀노소에게…

[오늘의 건강] 은행의 효능과 섭취 시 주의할 점

오늘의 건강

길에 떨어진 은행 열매, 주워 먹어도 될까?

전국이 대체로 흐리고 곳곳에 비가 내리겠다. 예상 강수량은 제주도 5~20㎜, 전남권·부산·울산 5㎜, 서해5도·경북동해안·경남권 0.1㎜ 미만이다. 아침 최저기온은 6~18도, 낮 최고기온은 12~22도로 예보됐다. ◆오늘의 건강= 노란 은행잎이 날릴 때에는 길거리에 떨어진 은행 열매를 쉽게 볼 수 있다. 혹시라도 밟아 터지면 고약한 냄새가 나기에…

[오늘의 건강] 제철 맞은 광어·도미·대구의 건강 효능

오늘의 건강

고단백·저지방…다이어트 돕는 제철 생선 3

전국에 내리던 비가 오전까지 대부분 그치겠다. 동풍의 영향으로 경상 동해안은 늦은 오후까지, 강원 영동에는 내일 새벽까지 비가 이어질 수 있다. 아침 최저기온은 7~18도 낮 최고기온은 12~21도로 예보됐다. 오늘의 건강= 영양 만점 국민 생선들이 속속 제철을 맞고 있다. 생선은 구이, 조림, 회 등 활용도가 높으며 존재감만으로 식탁을 풍성하게…
헬스스낵

11월이 제철, 피로 회복에 좋은 굴과 꼬막

기온이 떨어지는 11월, 대표적인 제철 음식이 바로 굴과 꼬막이다. 마트에서도 신선한 굴과 꼬막을 만나볼 수 있다. 굴과 꼬막에는 다양한 영양소가 듬뿍 들어 있다. 특히 초겨울 야외 활동이 줄어들면서 떨어지기 쉬운 체력과 면역력을 보충해줄 수 있다. 11월에 먹으면 피로 회복에 좋은 굴과 꼬막의 다양한 건강 효과를 알아본다. 글리코겐이 풍부한 굴,…

면역력 높이는 음식 먹어야

건강뉴스

알록달록 단풍 든 11월, 몸에 좋은 제철 음식은?

알록달록 물든 단풍도 하나씩 떨어지기 시작하는 11월에 접어들었다. 다양한 농작물을 수확하는 시기이자 신선한 해산물이 가득한 계절이다. 제철 음식은 영양분이 풍부해 건강에 좋을 뿐만 아니라 맛도 뛰어나다. 지금 먹어야 하는 11월 제철 음식을 알아보자. ◆ 배추와 무 제철 무와 배추로 김장김치를 담그면 1년 내내 냉장고가 가득…
헬스스낵

숙취 해소 탁월, 11월 제철음식 3가지

기온이 떨어지면서 초겨울로 접어드는 11월에는 입맛을 돋우는 제철음식이 다양하다. 11월 제철음식 중에는 숙취 해소에 탁월한 3가지 식품, 굴, 해삼, 유자가 포함되어 있다. 추워지는 날씨에 술자리도 점점 많아지는 시즌이다. 숙취 해소에 탁월한 11월 제철음식을 알아본다. ◆ 타우린과 글리코겐으로 숙취 해소에 좋은 굴 굴에는 철, 아연,…

게와 대하, 사과와 배 등 영양 만점인 제철 음식을 즐겨보자

건강뉴스

지금이 제일 맛있어! 10월 제철 음식

가을은 먹거리가 풍성해 살찌기 쉬운 계절로 식단에 더욱 신경 써야 한다. 제철 음식에는 영양소가 풍부할 뿐 아니라 맛도 좋아 건강식으로 조리하기 안성맞춤이다. 10월에 가장 맛있는 제철 음식은 무엇이 있을까? ◆ 굴 굴은 단백질이 풍부하고 열량은 낮아 ‘바다의 우유’로 불린다. 필수 아미노산이 풍부해 피로 개선을 돕고 아연이…

[오늘의 건강] 무화과의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점

오늘의 건강

노화 방지·다이어트…제철 무화과의 효능

전국이 구름많겠으나, 중부지방은 밤부터 차차 맑아지겠다. 아침최저기온은 10~19도, 낮최고기온은 21~25도로 예보됐다. 내륙을 중심으로 낮과 밤의 기온차가 10도 이상 벌어지겠으니 건강관리에 유의해야겠다. ☞오늘의 건강= 부드럽고 향긋한 무화과가 제철을 맞았다. 무화과는 연중 이맘때만 잠깐 만나 볼 수 있기에 더욱 특별하고 귀하게 느껴진다. 뿐만…