콜레스테롤 위험… ‘포화지방’ 많은 뜻밖의 음식은?
‘포화지방’은 상온에서 고체 상태로 존재하는 지방이다. 주로 동물성 식품에 많이 함유되어 있는데, 버터, 돼지기름, 소기름, 닭 껍질, 코코넛…
아이스크림
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붓고 아픈 통증… 관절염 완화에 좋은 식품 vs 나쁜 식품
관절염의 원인은 다양한데, 대표적인 증상은 관절의 통증이다. 관절에 통증이 있다고 해서 모두 관절염은 아니지만, 붓거나 열감이 동반되고 아프면…
자꾸 먹고 싶네..., 식욕 당겨 살찌게 하는 식품 6
맛있는 음식은 생각하기만 해도 입에서 군침이 돈다. 실제로 초콜릿이나 케이크 등 좋아하는 달콤한 디저트를 생각만 해도 우리 뇌에서는…
감기 걸렸을 때 아이스크림 먹어도 될까?
감기에 걸리면 입맛이 떨어지지만, 빨리 나으려면 충분히 잘 먹어줘야 한다. 감기에 걸렸을 때 먹어도 좋은 음식에 어떤 것이…
우울한 기분을 음식이 풀어줄까?
우울함은 운동이나 노래로 푼다거나 잠을 자면서 해결할 수도 있지만 많은 사람들이 좋아하는 음식으로 해소하기도 한다. 심리학자들은 이른바 위로음식(comfort food)’이 실제로 우울한 기분을 해소하는지…
여성 비만의 주범…살찌는데 못 끊는 식품 8
다이어트에 좋은 양배추, 시금치 등의 채소는 많이 먹기 힘들지만, 과자나 아이스크림 등 살찌기 쉬운 음식들은 계속 먹고 싶어진다.…
항암 부작용에 '아이스크림'이 도움?
아이스크림이 항암치료 과정에서 발생하는 부작용인 구내염(구강점막염)을 완화하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 화제다. 이 연구는 지난 15일(현지시간) '괴짜들의…
의외로 카페인 가득한 음식 5
기압골의 영향으로 비가 내리는 곳이 있고 전국이 대체로 흐릴 전망이다. 비가 오는 지역에서는 기온이 일시적으로 떨어지겠으나, 그친…
무더운 여름, 냉동 보관하면 좋은 식재료는?
전국 대부분 지역에서 일 최고 체감온도가 31도 이상 올라 더운 곳이 많겠다. 중부 지방은 대체로 흐리겠고 남부…
맛, 영양 동시에… 의외로 궁합 잘 맞는 음식 조합 6
함께 먹으면 맛도 영양도 배가 되는 음식 궁합이 있다. 가령 카레 위에 뿌린 후추가 그렇다. 후추는 카레에 칼칼한 맛을 더해…