식중독, 여름에만? 가을에도 만만찮다
식중독은 일교차가 큰 가을에도 만만치 않게 발생한다. 손 씻기 등 개인위생과 음식물 취급을 소홀히 하면 식중독의 위험은…
식중독
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외상후 스트레스 겪은 여성 음식중독 위험↑
외상후 스트레스 장애(PTSD)를 겪은 여성들은 음식 중독에 걸릴 가능성이 높거나 음식에 따라 기분이 좌우되는 경향이 있다는 주장이 제기됐다.…
한낮엔 햇볕 쨍... 추석 음식 식중독 예방법
38년 만에 찾아온 이른 추석이다. 여름의 길목을 빠져나가지 못해 여느 해보다 더운 추석을 맞게 됐다. 추석 연휴동안…
추석 음식 준비 전 주방 후드부터 살펴라
전과 튀김, 갈비찜, 산적은 추석상에 오르는 대표 음식들이다. 모두 뜨거운 불에서 오랫동안 조리해야 한다. 이 때 나오는…
휴가 후 지속되는 복통, 단순 후유증 아니다?
담석증, 충수염도 증상 비슷해 여름휴가를 끝내고 일터로 복귀한 직장인들이 휴가 후유증에 시달리는 경우가 종종 있다. 후유증으로 가장…
여름철 감자 보관법, 박스에 담아 서늘한 곳에
여름철 감자 보관법은 우리의 건강과 직결된다. 감자는 장기간 냉장보관을 하지 말고, 8℃ 이상의 서늘한 곳에서 보관해야 한다.…
태풍 나크리 경로 주말 폭우 예보
태풍 나크리 경로가 초미의 관심사다. 12호 태풍 나크리가 한반도를 향해 북상 중이다. 1일 기상청에 따르면 나크리는 비교적…
복날 먹는 음식, 역시 닭고기? 위생 조심
중복을 맞아 보양식을 찾는 사람이 많다. 복날 먹는 음식은 어떤 것이 좋을까? 28일 중복도 보양식을 찾아 식당을 순례한…
냉장 보관 식품 얼마나 믿을 수 있을까
무더운 여름 실온에 그대로 둔 음식은 상하기 십상이다. 음식물의 부패를 막기 위해서는 냉장 보관이 필수다. 그렇다면 냉장고에…
식중독 잡는 매실, 어린이 임산부는 안돼요
찜통 같은 무더위에 이은 장마. 요즘 같은 시기에 조금씩 챙겨 먹으면 건강에 아주 좋은 음식이 있다. 바로…