놀라운 조상의 지혜... 부럼과 오곡밥의 효능
치매 예방, 소화기에 특효 14일은 대표적 세시 명절의 하나인 정월대보름이다. 대보름하면 떠오르는 음식이 부럼과 오곡밥이다. 부럼의 대표…
식이섬유
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아몬드 효능은 어디까지...대장암도 막아줘
몸에 좋은 견과류 중의 하나인 아몬드는 식이섬유와 단백질을 함께 섭취할 수 있는 유일한 천연식품이다. 몸과 장 건강을 챙기면서…
갈수록 무섭게 늘어나는 암....예방 수칙 10
4일은 세계 암의 날 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구센터(IARC)는 세계 암의 날(2월4일)을 하루 앞둔 3일(현지시간) 발표한 ‘세계 암 보고서…
떡국은 맨 나중에...설 음식 살 안찌게 먹는법
설 연휴를 앞두고 뱃살을 걱정하는 사람들이 많다. 기름진 고칼로리 명절 음식 때문이다. 부침개, 동그랑땡, 산적을 비롯해 잡채…
술도 한잔 하며 이런 음식 먹으면 사망률이....
생선, 콩, 채소 중심의 지중해식 식단은 몸에 좋은 것으로 잘 알려져 있다. 이들 음식들을 적당한 알코올과 함께…
올해의 슈퍼푸드는 견과류...그 중 제일은?
호두·아몬드·잣·땅콩 등 2013년 한해가 저물고 있다. 올 한해를 대표할 만한 슈퍼푸드(Super Food)에는 어떤 게 있을까. 슈퍼푸드는 항산화물질,…
영양사들은 절대 안 먹는 음식 5가지
칼로리는 없고 수은은 많아 영양사는 면허를 가지고 과학적으로 식생활의 영양에 관한 지도를 하는 사람들이다. 그런데 이들이 절대…
조상들이 겨울에 군밤을 즐겨 먹은 이유는
겨울에 군밤을 즐겨 먹는 것은 우리 조상들의 지혜가 숨어 있다. 밤에는 우리 몸의 면역력을 높여주는 비타민 B6가…
“해장과 보양을 한번에” 매생이 굴국 드세요
해장과 보양에 두루 좋아 요즘이야말로 각종 모임과 회식으로 속이 쓰리고 몸이 부대낄 때다. 이럴 때 먹으면 좋은 음식은…
연말만 되면... 건강관리 포기 핑계와 대처법
“새해부터 하지 뭐...” 낮이 짧아지면서 햇빛은 줄어드는 겨울철. 추운 날씨에다 연말연시 각종 모임에 참석하다보면 음식을 많이 먹게…