돼지고기 수육에 갓 담근 김장 김치… 몸에는 어떤 변화가?
김장철이 다가오고 있다. 예전에는 동네 사람들이 모여 김장을 담그는 정겨운 풍경이 흔했다. 배추를 소금에 절이고 양념을 만드는 과정이…
비타민 B12
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고기 싫어서 안 먹었더니…영양제로 해결하다 위험에 빠지는 경우?
피로, 어지럼증, 쇠약감, 창백한 피부, 숨이 찬 증상 등이 나타나면 빈혈을 의심할 수 있다. 빈혈은 핏속에서 산소를 운반하는…
채식 80세 이상 노인, 100세까지 살 가능성 떨어진다?
나이가 든 어르신들은 건강에 좋다고 채식을 고집하지 말고 골고루 음식을 섭취하는 것이 좋겠다. 적어도 80세를 넘긴 초고령층에서는 채식보다…
이 영양제-보충제 먹었더니…과다 복용 시 몸에 쌓여 해로운 비타민제는?
채식 위주의 식사를 하는 사람 중에 단백질 결핍을 걱정하는 경우가 있다. 단백질은 달걀, 고기, 생선 등에 많이 들어…
“8번 유산 아픔” 40대女, ‘이 식단’ 끊었더니… 자연 임신 쌍둥이 출산?
오랜 기간 임신을 시도했지만 번번이 실패했던 40대 여성이 식단을 바꾼 뒤 쌍둥이를 출산한 사연이 소개됐다. 영국 매체 더미러…
성장기 어린이에게 완전 채식 식단, 괜찮을까?
세계적으로 자녀에게 고기 없이 채소만 먹이는 채식주의자 식단을 고수하는 부모들이 늘고 있다. 하지만 "성장기 아이에게 완전 채식은 위험하다"는…
보쌈김치에 삶은 돼지고기 먹었더니…혈당 스파이크에 어떤 변화가?
혈당 조절에는 탄수화물(밥, 면, 빵 등)만 조심하면 된다는 생각을 하는 사람이 있다. 일부 맞는 말이지만 지방, 단백질도 과식하면…
채식만 오래 했더니, ‘악성 빈혈’ 위험…철분 영양제에 어떤 부작용이?
한때 전 세계에서 유행했던 비건(vegan, 채식주의자) 열풍이 사그라들고 있다. 비건 전문 식당이 잇따라 폐업하고 ‘비건’ 검색량 감소 등…
아침에 먹는 달걀의 또 다른 건강 효과…체중-신경계에 변화가?
달걀은 단백질, 지방, 비타민, 무기질이 풍부해 완전식품으로 불린다. 다소 과장된 표현이지만 그만큼 다양한 영양소가 많아 건강에 좋다는 의미이다.…
당뇨 환자 절반이 '이것' 부족...필수 영양소 수치 낮아
제2형 당뇨병 환자의 절반 가량이 필수 영양소 수치가 낮은 걸로 나타났다. 비타민 D, 마그네슘, 철분 및 비타민 B12…