고기 거의 먹지 않는데.. 콜레스테롤 높은 이유는?
고기를 충분히 구워 먹었는데도 꼭 공깃밥을 추가하는 사람이 있다. 밥을 먹어야 ‘식사’를 했다는 만족감 때문일 것이다. 육류에다 쌀밥,…
단백질
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중년들이 기억하는 ‘토란’.. 혈액-혈관에 좋은 이유
중년 이상은 9월에 토란을 즐겨 먹던 기억이 있을 것이다. 요즘은 젊은층의 시선을 끌지 못하지만 과거 토란은 귀한 건강식이었다.…
"코로나19 중증환자 10%이상은 자가항체 보유자"
코로나19 중증환자와 사망자에게서 비정상적으로 자신의 면역체계를 공격하는 자가항체(autoantibody)가 유독 많이 발견됐다고 국제 과학학술지 네이처가 8월 31일 보도했다. 자가항체는…
아침에 먹는 제철 음식 수수.. 몸에 어떤 변화가?
9월 제철 음식에 ‘수수’가 있다. 밀, 쌀, 옥수수, 보리에 이어 세계에서 다섯 번째로 생산량이 많은 중요한 식량 작물이다.…
노화 막고, 몸을 날씬하게…9월의 슈퍼과채 6가지
9월, 가을의 시작이다. 몸에 좋은 과일과 채소가 많이 나는 시기다. 이런 과채 중에는 슈퍼푸드가 있다. 슈퍼푸드는 항산화물질, 폴리페놀,…
"결혼은 인간을 성숙하게 만드는 가장 좋은 도구"
태초로 돌아가 본다. 남자들은 가능한 여러 여자들을 통해 자신의 유전자를 많이 퍼트리고 싶어 했다. 반대로 자기가 낳을 수…
암세포 항암면역 강화하는 새 통로 규명
아주대의료원은 31일 아주대 의대 생화학교실 김유선 교수·박한희 대학원생 연구팀이 발표한 ’RIPK3 활성화에 의한 암세포의 TRIM28 탈억제를 통해 항종양…
탄수화물 끊으면 내 몸에 생기는 일들
탄수화물은 우리 몸이 일할 에너지를 만드는 포도당 등이 함유된 기본 영양소다. 그러나 최근에는 비만을 치료하기 위한 방법으로 탄수화물…
달콤한 건강식… '100칼로리 미만' 간식 9
잠깐의 과식이 건강에 치명적인 영향을 미치진 않지만 늘어난 식욕이 식단 조절을 어렵게 하므로 의식적인 노력이 필요하다. 미국…
‘집콕’으로 바뀐 아이 입맛, 혹시 탄수화물 중독?
코로나19로 인해 아이들이 집에 머무르는 시간이 늘어나면서 하루 식사량, 간식량이 많아졌고, 정크푸드, 단음식을 먹는 횟수도 크게 늘어났다. 정해진…