‘소식’ 했더니.. 몸에 생기는 큰 변화
소식은 말 그대로 음식을 적게 먹는 것이다. 건강에 좋지만 실천이 어렵다. 나이 들어 과식하면 속이 불편하고 컨디션마저 떨어진다. 소화액 등 소화 기능이 젊을 때에 비해 적게 분비되기 때문이다. 매번…
열량 낮아 다이어트 돕는 음식들.. 삼시세끼는?
살을 빼려면 칼로리(열량)가 낮고 포만감이 드는 식품을 먹으면 도움이 된다. 주로 채소다. 다이어트 시 샐러드 위주에 단백질이 든 닭가슴살 정도를 추가하는 방식이 흔하다. 지나치게 탄수화물을 줄이는 다이어트를 하면 근육이…
김치에 밥만 뚝딱? 나이 들면 후회하는 것
끼니 때 냉장고에서 김치만 꺼내 대충 먹는 경우가 있다. 편의점에서 가공식품으로 때우는 사람도 있다. 돈이 없어서, 바빠서... 이유는 여러 가지일 것이다. 하지만 이런 식습관이 ‘어쩌다’가 아닌 매일 반복된다면 건강을 해칠…
국산 우유, 엄격한 품질관리로 맛과 영양 잡아
건강 음료를 떠올리면 가장 먼저 생각나는 것이 바로 ‘우유’다. 지치고 피곤한 하루, 시원한 우유 한 잔은 사막의 오아시스처럼 달게 느껴진다. 우유는 칼슘과 비타민, 단백질 등의 영양성분이 풍부해 남녀노소 모두에게 좋은 영양…
우동과 라멘의 차이가 면발 굵기, 국물이 아니라고요
무더운 여름이 지나고 선선한 날씨의 가을이 다가오고 있다. 아침 저녁으로 선선한 바람이 불어오면서 때때로 따끈따끈한 국물이 생각난다. 코로나19로 국경 빗장을 잠가왔던 일본이 여행객들에게 문호를 열기로 했다는 소식이 전해지면서 일본에 가서…
혈전 억제.. 제철 포도 먹으면 어떤 변화가?
8월 제철 음식에 포도가 빠질 수 없다. 최근 집중호우로 포도밭이 무릎 높이까지 잠기고 포도송이에서 터진 열매가 나와 울상을 짓는 농가도 있다. 잔손질이 늘었지만 땀이 흥건한 농부의 얼굴에선 뿌듯한 기운이 감돈다.…
여름 최애 과일된 복숭아, 몸의 변화가?
올 여름 복숭아가 수박을 제치고 매출 1위를 기록했다는 대형마트의 분석이 속속 나오고 있다. 지난해까지 여름에 가장 많이 팔리는 과일은 수박이었다. 2020년과 2021년, 수박이 여름 과일 매출 1위를 차지하고 복숭아는 2위에…
내 몸의 근육 지키는 음식과 운동은?
우리 몸에서 근육의 중요성을 모르는 사람은 없을 것이다. 40세가 넘으면 자연 감소하는 근육... 음식이나 운동에 신경 안 쓰면 감소 속도가 빨라진다. 사고로 입원해도 근육이 튼튼하면 빨리 퇴원할 수 있다. 보충제…
살 찐 이유가.. 술은 열량만? 한 잔도 해롭다
음식을 적게 먹어 칼로리(열량)를 줄여도 술을 자주 마시면 살이 찔 수 있다. 술 자체가 칼로리가 높기 때문이다. 소주, 맥주, 막걸리 등 술 종류에 따라 칼로리 차이가 많이 난다. 소비자들은 알…
주스 다이어트, 감량에 효과 있을까?
매일 과일과 채소 섭취 전반적인 건강과 웰빙에 좋다. 신선한 과일과 채소를 먹으면 자연적 에너지, 소화력 향상, 질병 위험 감소, 심혈관 건강 강화에 도움이 될 수 있다. 살을 빼기 위해 몸에 좋다는 과일 채소로 만든 주스 다이어트를 하는 사람들이 있다. 이들은 주스만 먹기 때문에 몸무게를 빠르게 줄일 수 있다고 주장한다. 과연 주스 다이어트는 체중 감량에 좋은 선택일까? 전문가들의 견해는 엇갈린다. 어떤 상황에서는 효과가 있을 수 있다는 목소리가 있지만 대체로 ‘그렇지 않다’는 의견이 많다. 미국 건강 미디어 ‘프리벤션 닷컴’에 따르면 많은 전문가들은 체중 감량을 위한 주스 다이어트를 추천하지 않는다. UCLA 키엔 뷰 교수는 주스 추출 과정에서 섬유질이 제거된다는 것을 단점으로 지적한다. 그는 “주스의 가장 큰 단점은 제조 과정을 통해 과일 채소의 건강한 섬유질을 잃는 것”이라면서 “섬유질은 콜레스테롤을 낮추고, 심장 건강을 증진하고, 혈당을 조절하고, 장 미생물의 먹이에 도움이 된다”고 말했다. 여성호르몬 건강을 다루는 자연요법 의사 브레아나 관 박사는 “주스는 영양 상태를 증진하기 위한 보충제나 다이어트의 일부로 활용될 수 있다”고 설명했다. <주스다이어트, 체중 감량의 효과는?> 의사 마흐무드 카라 박사에 의하면 주스 다이어트는 두 가지 이유로 효율적인 감량을 어렵게 만들 수 있다. 첫 번째는 과도한 칼로리 섭취. 두…