음료만 바꿨는데, 조기 사망 위험에 큰 변화가?
음식 조절, 운동에 신경을 쓰더라도 가당 음료를 즐기면 살이 찌고 건강을 해칠 수 있다. 시중 음료 중 ‘무가당’, ‘당 제로’ 제품이 나오지만 성분표를 잘 살펴야 한다. 한순간의 달콤한 유혹보다는…
기장·잡곡밥 먹었더니, 콜레스테롤의 변화가?
조선시대 농사서적 ‘세종실록지리지’를 보면 기장을 찹쌀, 팥, 수수, 조와 더불어 오곡으로 분류했다. 민간에서 술, 떡 등으로 널리 이용하고 중요 작물로 취급해온 귀중한 잡곡이었다. 국내산 기장은 중국산에 비해 전체적으로 어두운…
머위순 자주 먹었더니, 갱년기 뼈에 변화가?
봄에 나오는 제철 채소로 머위도 빼놓을 수 없다. 국화과에 속하는 머위는 머우, 머구, 머귀, 머윗대, 머웃대라고 부르기도 한다. 머위는 잎자루를 채소로 이용하고 어린 꽃도 먹는 경우도 있다. 머위순은 골감소가 진행되는…
가지 꾸준히 먹었더니, 눈·혈관에 변화가?
요즘 가게에서 가지를 많이 볼 수 있다. 여름철 입맛을 돋우는 채소지만 요즘은 철을 가리지 않고 시장에 나오고 있다. 삼국시대부터 재배할 만큼 역사가 오랜 채소다. 부드러운 식감이 특징인 가지에는 어떤 영양소들이…
123층 계단 오른 사람들.. 계단오르기 장단점은?
어제(22일) 서울에서 123층짜리 빌딩의 계단을 오르는 대회가 열렸다. 2917개 계단을 올라야 도달할 수 있는 높이 550m의 결승점, 극한의 수직 마라톤인 셈이다. 3층도 엘리베이터를 타고 오르는 사람은 혀를 내두를 정도다. 평소…
“집에 설탕 없어”.. 이 모델의 혹독한 체중조절 법은?
체중을 조절하려면 기름진 음식(포화지방) 뿐만 아니라 단맛에 주의해야 한다. 살이 찌고 뇌 장애 등 각종 질병의 원인이 될 수 있다. 사탕, 과자, 케이크 등 단 음식을 적게 먹고 가공식품보다는 자연식품,…
피부·노화에 변화.. 어떤 참외 고를까?
요즘 참외가 많이 나온다. 산지에서 본격적으로 출하를 시작했기 때문이다. 최근 시장으로 나오는 물량이 크게 늘면서 가격도 떨어지고 있다는 반가운 소식이다. 요즘 당도가 높은 참외는 어떤 건강효과가 있을까. ◆ 참외는 동양계…
장수에 좋은 몸무게는? 체중 감소가 위험한 경우
너무 뚱뚱해도 너무 말라도 고민인 세상이다. 남의 시선이 문제가 아니라 암 등 질병의 신호일 수 있기 때문이다. 나에게 맞는 적절한 체중을 유지하는 게 건강에 좋다. 몸무게와 질병의 관계에 대해 알아보자.…
새싹채소 자주 먹었더니, 혈액 순환·장에 변화가?
새싹채소는 보리, 무 등의 싹이 터 3~9일 정도 자라 잎이 1~3개 정도인 채소를 말한다. 본잎이 나오기 전 어린 떡잎만 나와있다. 이때 사람의 건강에 도움이 되는 각종 효소, 아미노산, 비타민, 무기질,…
미나리 자주 먹었더니, 몸속 독성·염증에 변화가?
미나리는 봄철 채소로 몸속의 독성을 줄여주는 해독 작용에 도움이 된다. 복어탕에 미나리를 넣는 것은 조상들의 지혜가 숨어 있다. 남아 있을 수도 있는 복어의 독성(테트로톡신)을 없애기 위한 것이다. 미세먼지, 황사가 일상이…