졸깃, 고소...주꾸미·키조개, 타우린 등 영양도 풍부
봄꽃이 피기 시작하는 3월부터 5월까지 맛볼 수 있는 별미들이 있다. 산란기에 접어든 주꾸미와 키조개가 대표적이다. 쫄깃쫄깃하고 고소한 주꾸미와 키조개는 영양학적인 면에서도 이점이 많다. 보통 '쭈꾸미'라고 부르는 주꾸미는 경상남도에서 '쭈게미', 전라남도와…
머리기사
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화장품 속 인체에 쌓이는 독소 있다
화장품은 수분과 함께 광범위한 영양성분을 함유하고 있어 박테리아, 곰팡이, 균 등 미생물의 온상이 되기 쉽다. 방부제는 미생물의 발생을 억제하고 화학적 변화나 오염을 방지하기 때문에 화장품 생산에 필수적으로 쓰인다. 1930년대 개발된…
노니 쇳가루 파문 확산... 어떻게 알려졌나
노니 분말 제품에서 쇳가루가 검출되면서 식품의약품안전처에 검사를 의뢰한 ‘국민청원 안전검사제’가 주목받고 있다. 식품의약품안전처는 "온라인 등을 통해 유통‧판매되고 있는 노니 분말‧환 제품 총 88개를 수거하여 검사한 결과, 금속성 이물 기준(10㎎/㎏)을 초과한 ‘노니분말’ 등…
대장암 예방에 좋은 생활습관 4
전문가들은 “늦은 저녁 고기 회식, 음주, 흡연, 운동 부족, 스트레스 등에 노출된 사람은 남녀노소를 막론하고 누구나 대장암에 노출돼있다”고 말한다. 동시에 “올바른 생활습관을 갖게 되면 대장 건강을 지킬 수 있다”고 조언한다.…
체중 요일마다 달라…가장 가벼운 날은?(연구)
다이어트에 성공하려면 체중 변화에 주의를 기울여야 한다. 그런데 대부분의 사람들은 주중에는 체중이 덜 나가다가 주말에는 체중이 불어나는 것으로 나타났다. 미국 코넬대학교 연구팀은 25~62세의 성인 80명을 대상으로 연구를 진행했다. 연구팀은 대부분…
혈압도 낮추고…수박의 건강효과 4
수박은 7~8월이 제철이지만 올해에는 벌써 많은 양이 시장에 나오고 있다. 하우스에서 재배되는 수박은 1년 내내 나오지만, 지난겨울이 따뜻해 비닐하우스 난방비가 덜 든 때문에 예년에 비해 비슷한 품질에 더 싼 수박이…
노니 건강식품 이물질 검출, 식약처 홈페이지서 확인
시중에서 유통되고 있는 일부 노니 제품에서 금속성 이물질이 검출돼 판매가 중단됐다. 식품의약품안전처는 1일 "온라인 등을 통해 유통‧판매되는 노니 분말과 환 제품 88개를 검사한 결과, 금속성 이물 기준을 초과한 제품 22개에…
꾀병인 줄 알았는데...책 안 읽는 아이 '약시'일 수도
학교 수업시간, 칠판 글씨가 잘 안 보인다는 아이. 공부하기 싫어 꾀부리는 건 아닐까 싶었는데 안과에서 '약시' 진단을 받는 사례들이 적지 않다. 약시는 안과 정밀검사로는 특별한 이상이 없지만, 시력표 검사를 하면…
병 없이 늘 건강하게…면역력 높이는 음식 9
외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘, 즉 면역력을 강화시키면 질병에 걸리지 않고 건강을 유지할 수 있다. 자연적인 면역력은 음식을 통해서도 향상시킬 수가 있다. ‘하퍼스바자닷컴’ 등에 소개된 면역력을 높이는 음식 9가지를 알아본다.…
이 잘 닦으면 심장 건강도 좋은 이유(연구)
치실을 사용하고, 양치질을 꼼꼼히 잘하면 구강 건강이 좋아진다. 그런데 이렇게 치아 건강을 지키는 것이 심장 건강을 지키는 좋은 방법이라는 연구 결과가 있다. 미국 컬럼비아대학교 연구팀은 성인 420명을 상대로 3년간에 걸쳐…