밥, 면 먹을 때 식탁 위의 ‘이 음식들’… 혈당 스파이크 현상 억제하는 이유는?
탄수화물이 많은 면을 먹을 때 채소-달걀을 먼저 먹고 식초를 뿌리는 게 혈당 관리에 도움이 된다. 사진=게티이미지뱅크 당뇨병 전 단계 등 '고위험군'은 혈당 관리에 신경이 쓰인다. 집에서는 혈당을 천천히 올리는 잡곡밥,…
닥터푸드
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삼겹살, 우엉 함께 먹었더니…콜레스테롤, 염증에 변화가? 조심할 점은?
우엉은 클로로겐산 등 몸의 산화를 줄여주는 항산화 성분이 많아 노폐물 배출 및 염증 예방에 도움을 준다. 사진=게티이미지뱅크 아삭아삭 씹히는 맛이 매력적인 뿌리 채소 우엉은 2월이 제철이다. 주로 우엉조림, 우엉볶음, 우엉김치,…
혈당 스파이크 자주 생기더니 “어, 췌장까지 문제가”…혈당 관리하면 살 빠지는 이유?
혈당과 췌장은 정말 가까운 관계다. 혈당을 조절하는 호르몬(인슐린)이 췌장에서 분비되기 때문이다. 음식 속의 지방을 소화하는 췌액도 췌장에서 나온다. 췌장 건강은 식습관과 큰 관련이 있을 수밖에 없다. 탄수화물 등의 과식을 피하면…
중년 여성의 근육 감소 “이렇게 위험했나”… 다이어트할 때 달걀, 살코기 꼭 먹어야 하는 이유?
걷기 열풍에 맨발 걷기도 유행하고 있다. 건강에 좋은 신체 활동이다. 하지만 뭔가 미진하다. 산책 수준의 걷기는 근육 보강에 모자랄 수 있다. 근력 운동을 함께 하는 이유다. 특히 중년 여성의 근육…
아침에 혈당, 체중 조절 위해 ‘이 음식’ 꾸준히 먹었더니…몸에 어떤 변화가?
다이어트를 한다고 밥, 면, 빵 등 탄수화물을 무턱대고 크게 줄이면 일상 생활에서 힘이 뚝 떨어진다. 어지럼증도 생기고 체취가 날 수 있다. 탄수화물을 대폭 제한하면 처음에는 체중이 줄지만 이내 요요 현상으로…
아침 공복에 밥, 빵보다 달걀, 생선 많이 먹었더니…혈당, 체중에 변화가?
아침 식사로 밥보다 빵을 먹는 사람들이 늘고 있다. 둘 다 식후 혈당에 가장 큰 영향을 미치는 탄수화물이다. 공복감에 무심코 많이 먹다 보면 식후 혈당을 크게 올릴 수 있다. 특히 잡곡밥,…
“여보, 빨리 피해” 아내 먼저 구하고 화재에 숨진 남편…우리 부부는?
남편의 진짜 모습은 아내가 위기에 빠졌을 때 나타나는 것일까? 남편은 한밤중에 집에 불이 난 사실을 알자 아내부터 챙겼다. 다른 방에서 자고 있던 아내를 깨워 대피시킨 후 자신은 연기 과다 흡입으로…
“잡곡 소화 안 돼” 쌀밥에 ‘이 채소’ 넣어 먹었더니…혈당, 체중에 변화가?
현미 등 잡곡밥은 건강에 좋다. 식이섬유(섬유질)가 많아 혈당을 천천히 올리고 체중 관리에 도움이 된다. 하지만 소화가 잘 안 되어 고민하는 사람이 있다. 이럴 때는 잡곡밥을 고집하지 말고 쌀밥에 채소를 넣어…
커피 ‘이 시간’에 마셨더니 “내 몸에 최고”…위 점막, 집중력에 변화가?
아침에 일어나면 커피부터 찾는 사람이 있다. 물도 안 마신 채 카페인이 많이 들어 있는 커피를 마신다. 공복 상태인데 몸에 문제가 없는 것일까? 당연히 위 점막에 좋지 않고 각성 호르몬인 코르티솔…
나이 드니 췌장도 변했다 “어, 혈당이 왜 이래”…몸의 노화에 대처하는 법은?
나이 들면 당뇨병에 걸릴 위험이 더 높아진다. 몸의 노화로 공복 및 식후 혈당이 빠르게 상승한다. 근육, 간, 지방 등의 조직에서 인슐린(혈당 조절 호르몬)의 작용이 저하된다. 여기에 과식을 자주 하고 활동량이…