들기름·올리브유 먹었더니, 피·혈관의 변화가?
채소-과일이 건강에 좋다고 자주 먹는 경향이 있다. 하지만 맛을 내려고 각종 첨가물이 든 드레싱을 듬뿍 넣으면 건강효과가 줄어들 수 있다. 기름도 몸에 좋은 기름을 써야 한다. 들기름·올리브유가 대표적이다. 주방에…
닥터푸드
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방울토마토 꾸준히 먹었더니, 혈압·노화에 변화가?
방울토마토는 휴대하기 편하다. 체중 조절, 혈당 관리를 하는 사람은 작은 용기에 담아 갖고 다닌다. 열량이 100g에 25㎉에 불과하고 배고픔을 덜어줘 식사량 조절에 도움이 된다. 가장 중요한 것은 몸의 산화(손상,…
장수 위해, “독 같은 사람 멀리”.. 대인관계 어떻게?
올해 115세로 세계 최고령자인 마리아 브리냐스 모레라 할머니(스페인 거주)가 장수 비결은 “가족-친구와의 좋은 관계”라면서 “독 같은 사람과는 멀리 하라”고 충고했다. 1907년 3월 미국 태생인 그는 증손녀의 도움으로 SNS 활동도 하고…
영양 챙기는 혈당 관리...어떤 과일이 최고?
혈당 관리를 위해 과일을 멀리한 경험이 있을 것이다. 과일 속 과당은 혈당을 빠르게 올리기 때문이다. 그러나 모든 과일이 그런 것은 아니다. 혈당 걱정에서 벗어나 안심하고 먹을 수 있는 과일에는 무엇이…
생강 꾸준히 먹었더니, 혈액 순환에 변화가?
생강은 약제용으로 많이 사용되고 있다. 대부분 김치 등 양념이나 차, 음료에 쓰이지만 약효가 우수한 편이다. 조선시대에는 왕에게 올리는 진상품의 하나로 감기약이나 소화제로 활용했던 것으로 알려져 있다. 지금도 감기 기운이 있으면…
술? 여성의 '간암' 왜 많을까.. 간 지키는 법은?
지난해 12월 발표 국가암등록통계를 보면 간암 신규환자 중 여성이 4002명(2020년)이나 된다. 매년 4000명이 넘는 여성들이 간암으로 고통받는다. 2019년에는 위암-폐암에 이어 간암이 여성의 암 발생순위 3위였다. 여성은 남성에 비해 술을 덜…
양파·마늘에 사과 먹었더니.. 염증·혈관의 변화가?
건강을 위해 비싼 식품을 사 먹는 경우가 있다. 영양 전문가들은 다양한 자연 식품을 꾸준히 섭취한다면 건강식을 표방하는 가공식품을 구입할 필요가 없다고 입을 모은다. 우리 주변에 흔한 양파, 마늘, 사과가 대표적이다.…
김, 미역 먹었더니.. 근육에 변화가?
건강에 좋은 음식으로 과일, 채소를 꼽으면서 해조류가 관심을 덜 받는 경향이 있다. 김, 미역 등 해조류는 알고보면 영양소의 보물창고나 다름 없다. 단백질과 칼슘 등 근육과 뼈 건강에 좋은 음식들이 많고…
여성의 암 중 눈에 띄는 췌장암 증가.. 이유가?
여성의 암 가운데 위암, 대장암, 간암, 자궁경부암의 발생률은 최근 10여 년간 감소 추세를 보이고 있다. 하지만 췌장암, 유방암은 증가하는 추세다. 유전 등 여러 위험요인이 있지만 고지방 식사도 관련이 깊다. 육류에…
제육볶음에 양파 듬뿍, 몸의 변화가?
건강에 좋다고 매일 채소-과일만 먹을 순 없다. 고기가 생각날 때 돼지고기로 제육볶음을 만들어 보자. 식재료 값이 크게 올라 걱정이지만 돼지고기 가격은 꾸준히 하락하고 있다. 돼지고기는 비계 등이 떠오르지만 단백질, 비타민…