닥터푸드

아침 식탁의 밤·양배추·달걀.. 어떤 시너지 효과가?

밤은 호두, 잣 등과 같은 견과류여서 단백질이 많다. 반면에 지방, 기름이 적어 삶거나 구웠을 때 소화가 더 잘 된다. 밤은 단맛이 있어 날로 먹어도 맛있다. 카레 등 요리에 첨가하면 풍미를…

김용 기자

2022-12-27

콜록콜록 기침과 가래…기관지에 좋은 음식 6

한파가 몰아치는 한겨울, 뚝 떨어진 기온에 감기 환자가 확 늘어나는 기간이다. 사무실에서도 집에서도 콜록콜록 기침 소리가 많이 들린다. 가벼운 기침부터 숨쉬기도 어려운 가래 섞인 기침까지, 기침이 심해지면 기관지, 폐 등…

이지원 기자

2022-12-27

폐에 좋은 ‘이 음식’들, 오히려 폐암 위험 높이는 경우

채소와 과일에는 몸의 손상과 노화를 늦추는 항산화제가 많이 들어 있다. 암 예방에 도움이 되는 항암 효과도 있다. 건강을 위해 채소, 과일을 많이 먹으라는 조언은 이런 효과 때문이다. 특히 고구마, 당근,…

김용 기자

2022-12-26

근육 키우려면 닭가슴살 먹어야 하는 이유

근육을 키우려고 먹는 대표적인 단백질 식품이 바로 닭가슴살이다. 닭가슴살은 지방이 거의 없고 단백질이 가득해 근육 보강에 효과적이다. 근육을 위해 단백질 보충제를 먹는 사람도 있지만, 식사를 통해 닭가슴살을 먹으면 보충제와 달리…

이지원 기자

2022-12-26

혈액·혈관 청소까지, ‘생강’이 특히 좋은 이유

생강은 세계에서 가장 잘 알려진 향신료 중 하나다. 서양에서는 주로 향신료로 사용하지만 동양에서는 생강이 몸을 따뜻하게 해주는 성분이 있어 생약으로 먹는 경우가 많았다. 지금도 약제용으로 상당량 소비되고 있다. 몸이 으슬으슬할…

김용 기자

2022-12-25

술만 조심? '간'을 위험에 빠뜨리는 뜻밖의 식품들

'간 건강’을 위해 술만 조심하면 된다는 생각을 가진 사람이 있다. 당연히 음주를 절제해야 하지만 간경화, 간암 예방을 위해서는 다양한 위험요인들을 고려해야 한다. 건강을 위해 먹는 음식들도 간에 좋지 않은 경우가…

김용 기자

2022-12-25

지중해식 식단…치매 예방 음식 1위는?

지중해식 식단은 노화를 늦추고 장수를 부르는 식단으로 유명하다. 특히 두뇌 건강에 좋아서 기억력을 증진하고 치매 예방 효과가 있다고 알려져 있다. 구체적으로 지중해식 식사란 무엇일까. 가장 중요한 부분은 과일, 채소, 콩, 견과, 올리브오일,…

김수현 기자

2022-12-25

무말랭이·시래기·보리밥, 갱년기에 특히 좋은 이유

우리 조상들이 겨울에 즐겨 먹던 음식 중에는 몸에 좋은 것들이 많다. 무말랭이·시래기·보리밥 등도 이에 해당한다. 특히 이 음식들은 몸의 변화가 심한 갱년기 여성들에게 큰 도움이 된다. 어떤 성분들이 건강 효과를…

김용 기자

2022-12-24