아침 공복에 요구르트, 물부터 마신 후... 몸의 변화가?
최근 기준치를 초과한 대장균군 검출로 판매중지·회수된 그릭 요거트 제품들이 주목받고 있다. 그릭 요거트(Greek yogurt)는 그리스 등 지중해 연안 지역의 전통 제조 기법으로 만든 요구르트를 말한다. 인공 첨가물을 넣지 않고…
닥터푸드
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삶은 것vs구운 것...고구마 먹었더니 몸의 변화가?
고구마는 과거 구황작물 이미지가 있어 한때 소비량이 감소하기도 했다. 하지만 건강식품으로 주목받으면서 찾는 사람들이 크게 늘었다. 구황작물은 쌀 등 먹을 것이 없던 시절 대신 먹던 작물이다. 고구마의 어떤 성분이…
뇌 건강 망치고 살찌게 하는 나쁜 식품들은?
치매 위험을 높이고 살찌게 하는 식품은 우리 주위에 흔하다. 일상생활에서 가까이 하는 음식들이 대부분이다. 그 중에서도 술을 빼놓을 수 없다. 트랜스 지방산으로 만든 각종 가공식품도 포함돼 있다. 몸에 나쁘다는 것을…
소식, 걷기 하는 데... 나이 들면 살 빼기 더 힘든 이유?
중년이 넘으면 젊을 때에 비해 살이 쉽게 찔 수 있다. 빼기는 더 어렵다. 음식 조절, 운동을 해도 체중 감량이 힘들다. 왜 그럴까? 이는 나이와 큰 관련이 있다. 40~60대가 되면 근육,…
감 꾸준히 먹었더니 지방-콜레스테롤의 변화가?
감이 요즘 마트에서 많이 보인다. 감은 떫은 맛의 유무에 따라 떫은 감과 단감으로 나눌 수 있다. 단감은 대부분 생으로 먹고 떫은 감은 탄닌 특유의 강한 떫은 맛으로 인해 연시, 곶감…
대장암 많은 이유, 고열량-가공육 외에 나쁜 습관은?
대장암은 2020년에만 남녀를 합쳐 2만 7877 명의 환자가 나왔다. 오랫동안 국내 암 발생 1위였던 위암을 제치는 등 환자가 갈수록 늘어나고 있다. 대장암이 급격히 증가한 것은 고열량-고지방-가공육을 즐기는 식습관의 변화가 큰…
감자 꾸준히 먹었더니 몸속 염증에 변화가?
아침에는 감자를 삶아서 밥이나 빵 대신 주식으로 먹는 사람들이 적지 않다. 감자를 채 썰어 볶거나 전으로 만들어 먹기도 한다. 얼큰한 감자탕이나 국도 입맛을 돋운다. 감자의 건강 효과에 대해 다시 알아보자.…
잠 설쳤더니 노화에 변화가? 부부 각방이 좋은 경우
우리 삶의 약 3분의 1은 잠을 자면서 보낸다. 잠 자는 동안에도 몸 안에서는 생명 유지를 위한 역동적인 변화가 일어난다. 낮 동안 소모되고 손상된 몸의 기능을 회복하고, 생체 에너지를 효율적으로 관리하고…
뇌혈관 망가져 인지 기능 뚝↓…최악의 식사 습관은?
뇌에 피가 흐르지 못하면 생명이 위태롭고 생각-기억에 관여하는 인지 기능에 큰 문제가 생긴다. 피를 공급하는 혈관이 막히는 뇌경색이 주요 원인이다. 몸의 마비, 언어 장애도 불러올 수 있다. 뇌경색을 예방하는 생활…
끊을 수 없는 라면+김치, 체중·콩팥에 어떤 변화가?
오늘도 라면에 김치를 먹는 사람들이 많을 것이다. 우리나라 사람들이 가장 즐겨 먹는 음식 중의 하나다. 출출할 때 라면+김치는 뿌리치기 힘든 유혹이다. 하지만 너무 짠 게 문제다. 스프를 다 넣은 라면에…