제철 부추에 양파, 돼지고기 함께 먹었더니...몸에 변화가?
부추는 베타카로틴 성분이 많아 노화를 늦추고 폐기능 증진에 도움을 준다. 미세먼지-초미세먼지가 기승을 부리는 요즘 폐 건강 유지에 기여할 수 있다. [사진 = 게티이미지뱅크] 요즘 부추가 제철이다. 가장 맛이 좋고 영양소가…
닥터푸드
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“내 피가 왜 이렇게 걸쭉해졌나?”...혈관에 지방 덩어리 쌓이는 식습관은?
칼로리-지방이 높은 음식을 즐기고 살이 많이 찌면 죽상경화증 위험이 커진다. [사진=게티이미지뱅크] 피가 흐르는 혈관(동맥)의 안쪽 막에 지방 덩어리가 잔뜩 끼었다면 어떻게 될까? 당연히 혈관이 좁아지고 혈액의 흐름을 방해하게 된다. 바로…
아직도 손님이 먹고 남긴 반찬 재사용...간염-위암 위험 높이는 식습관은?
손님이 먹고 남긴 반찬을 다시 다른 손님에게 내놓은 행위는 국민의 건강을 해치는 ‘범죄’이다. 대부분의 식당은 자율적으로 반찬 재활용을 하지 않고 있다. 당국이 식품위생법에 따라 단속하면서 크게 줄고 있다. 하지만 아직도…
살 빼야 할 사람은 ‘느긋’ vs 정상체중 20대 여성은 “더 살 빼야”
20대 여성 상당수가 영양 부족 상태라는 조사결과가 나왔다. 영양 과잉, 비만 시대에 뜻밖의 결과다. 특히 젊은 여성들은 저체중-정상체중인데도 다이어트를 시도, 균형 잡힌 식사를 하지 못해 영양 결핍을 초래한 것으로 보인다.…
췌장 지키고 살도 빼는 음식들...가장 나쁜 식습관은?
당뇨가 악화되면 췌장암 발생 위험이 높아진다. 당뇨병 예방이 중요하고 이미 걸렸다면 꾸준히 치료를 받고 식이요법을 철저히 지켜야 한다. 췌장 건강과 식습관은 밀접한 관계가 있다. 췌장은 지방의 소화를 돕는 췌액, 혈당…
풀죽은 남편의 말 “여보, 나 암이래”...어떻게 대처해야 할까?
주변에 암에 걸린 분들이 많다. 암 투병 중인 가족이나 친척, 친구들을 걱정하는 사람들도 늘고 있다. 요즘 암 생존율이 높아졌다고 하지만 암은 역시 암이다. 평소 강인했던 남편도 암 진단을 받으면 약해진다.…
혼밥 먹는 사람들...“외로워” vs “나만의 시간”...가장 나쁜 식습관은?
한국인이 저녁에 혼자서 밥을 먹는(혼밥) 횟수가 세계 주요 20개국 중 가장 많았다는 조사 결과가 나왔다. 일주일에 다른 사람과 함께 저녁을 먹는 빈도가 평균 1.6회에 불과하다는 것이다. 20일 유엔(UN)의 지속가능발전해법네트워크(SDSN)가 공개한…
고지혈증에 대장암까지 “어째 이런 일이”...식습관 어떻길래?
요즘 고지혈증 비상이다. 핏속에서 중성지방, ‘나쁜’ 콜레스테롤 농도가 높은 병이다. 여기에 ‘좋은’ 콜레스테롤까지 낮으면 이상지질혈증이다. 방치하면 혈관이 막히는 심장-뇌혈관질환으로 진행할 가능성이 있다. 뜻밖에 대장암 위험도 높아질 수 있다. 고지혈증, 대장암…
귀리, 강낭콩 꾸준히 먹었더니...체중-혈당에 어떤 변화가?
채소, 과일, 잡곡 등은 건강에 좋은 식품으로 꼽힌다. 비타민 등 영양소가 많지만 특히 식이섬유(섬유소-섬유질)를 빼놓을 수 없다. 식후 혈당을 조절하고 핏속의 콜레스테롤을 낮춰서 당뇨병이나 고지혈증, 대장암의 발생을 막는 데 도움을…
'확실한' 발암물질 매일 먹는 사람들 “왜 이리 많아”...최악의 식습관은?
인공 감미료 아스파탐이 가끔 도마 위에 오르고 있다. 전 세계적으로 널리 쓰이는 설탕 대체 식품이다. 한때 발암물질 논란으로 떠들썩했다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 2023년 아스파탐을 암 유발 ‘가능성이 있는’ 물질로 분류했다.…