"일반 우유, 저지방 우유보다 다이어트에 유리"
우유는 지방을 전혀 제거하지 않은 전지유(whole milk)와 지방을 뺀 탈지유(skim milk)로 나뉩니다. 보통 탈지유 혹은 저지방 우유는 체중 감량에 유리한 것으로…
콜레스테롤
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'이것' 즐기는 사람, 건강하게 오래 살아
여러분은 녹차를 자주 드시나요? 과자와 떡 등 간식에 곁들여도 좋고 식후 입가심으로도 안성맞춤이죠. 그런데, 녹차의 놀라운 건강 효과가 발견돼 눈길을 끌고 있습니다.…
"하루 14시간 단식으로 감량 가능"
체중 감량을 위해 간헐적 단식을 시도하는 사람이 늘고 있습니다. 며칠 단위로 먹는 날과 굶는 날을 반복하는 방식은 얼핏 쉬워…
'이것' 마시면 녹내장 예방에 도움
녹내장은 진행하는 시신경 병증으로, 시신경의 기능에 이상을 초래하고 해당하는 시야의 결손을 유발하는 질환입니다. 시신경은 눈으로 받아들인 빛을 뇌로…
"아보카도 한 알이 심장을 지킨다"
아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 퓨전 음식의 열풍과 더불어 최근 널리 쓰이고 있죠. 얇게 썰어 샌드위치, 샐러드 등에 넣어 먹거나, 곱게 갈아 음료로 즐기기도…
기억력 향상시켜 치매 예방에 도움되는 '이것'은?
녹차는 신선한 찻잎을 채취한 뒤 고온에 가열해 잎 속의 산화효소의 작용을 억제시킨 후 비비고 말리고 정제하는 등의 가공을…
"채식주의, 심장엔 좋지만 뇌졸중 위험 ↑"
채식을 고집하는 분들은 여러 가지 이유가 있습니다. 건강을 위해서인 경우도 있고, 동물과 환경을 보호하기 위해서, 또는 종교적인 이유로 채식을…
허브와 향신료, 심혈관 건강에 도움 (연구)
요리할 때 사용하는 허브와 향신료의 또 다른 기능이 발견됐다. 단순히 맛을 더하는데 그치지 않고 심혈관 건강에 잠재적인 이점을…
담배의 위험, 금연 후 30년까지 지속된다?
흡연의 유해성은 익히 알고 계시죠? 한마디로 '백해무익'하다는 것! 담배 속에는 70가지 이상의 발암물질이 있으며 이는 폐암 호흡기질환 혈관질환…
붉은 고기? 흰 고기? "콜레스테롤은 마찬가지"
다이어트를 하시는 분들의 영원한 친구, 닭 가슴살! 닭 가슴살은 다른 육류에 비해서 저지방, 저칼로리, 고단백 식품이기 때문이죠. 또한 붉은색 고기를…