간편한 김밥? 변질만 조심하면 최고 영양식
김밥은 나들이철인 요즘 유용한 음식이다. 맛도 좋고 휴대하기 간편하기 때문이다. 김밥은 먹거리가 마땅치 않을 때 찾는 사람이 많지만…
식이섬유
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흰색은 기피 음식? 되레 건강에 좋은 5가지
건강을 지키려면 흰 음식은 피하라는 말이 있다. 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 먹고, 흰빵 대신 통곡밀빵을 먹으라는 것이다. 반대로…
열대 과일 대명사 망고, 맛도 효능도 ‘짱’
세계에서 가장 많이 재배되는 열대 과실나무는 무엇일까. 바로 달콤하고 노란 속살을 자랑하는 망고다. 과일 그대로 먹기도 하고…
혈압, 초조감 낮춰...스트레스 해소 식품 9
비타민 등 각종 영양소 풍부 스트레스를 받으면 자기도 모르게 음식을 더 많이 먹게 된다. 이유는 뇌의 화학작용 때문이라는…
“나는 왕이다, 전자레인지에 돌리지 마라”
●정은지의 식탁식톡 (11) / 브로콜리 자꾸 사람들이 ‘브로콜리 너마저...’ 그러길래 무척 궁금했어요. 이는 인디밴드 이름이라죠? 덕분에 서양채소로…
뱃살 빼주는 아몬드... 껍질째 먹어야 더 좋아
견과류는 몸에 좋은 식품으로 잘 알려져 있다. 비만 전문의들이 다이어트 시 간식으로 견과류를 권할 정도로 뱃살을 빼는데도…
살찔 이유 없는데... 체중 늘면 혹시 이 때문?
잦은 술자리와 과식, 군것질 등만이 체중 증가의 원인은 아니다. 호르몬 불균형처럼 생각지 못했던 요인에 의해 살이 찌기도…
뿌리면 쑥쑥... “기적의 발모제” 의학계 흥분
봄을 알리는 새싹에 풍부한 특정 효소를 추출한 ‘스프레이 발모제’가 탁월한 효과가 있는 것으로 드러나면서, 세계 의학계가 술렁거리고 있다.…
피부에 좋은 식품 4, 나쁜 식품 5가지
콜라겐 손상되면 노화 촉진 젊어보이려면 잡티나 주름이 없는 탱탱한 피부를 유지해야 한다. 피부에는 음식도 큰 영향을 미친다.…
효소가 100배... 생명력 넘치는 ‘새싹’을 먹어라
포근한 날씨에 고개를 내민 봄 새싹들이 지천이다. 파릇파릇 생기를 머금고 있는 새싹은 일찍부터 서양에서 건강식으로 각광받아 왔다.…