끊기 어려운 ‘설탕’ 어떻게 줄일까?
어른들도 단 음식을 꽤 즐겨먹는다. 금연 이후 간식을 즐긴다거나 졸릴 때마다 사탕을 입에 무는 습관이 있다면 많은 설탕을 먹고 있는 셈이다.…
스테비아
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설탕보다 200배 이상 단 '스테비아 토마토·수박', 믿고 먹을 수 있나?
설탕의 단맛에 대한 위험성이 강조되면서 대체 감미료에 대한 관심이 높다. 최근에는 스테비아를 첨가한 과일이 출시되고 있으며, 소비자들의 큰…
당뇨 환자도 떡볶이 먹을 수 있을까?
당뇨 환자는 식단으로부터 자유롭지 못하다. 우리 몸은 섭취하는 음식에 따라 당수치가 변하는데, 구조가 단순한 당을 먹을수록 당수치는 빠르게…
건강한 단맛… 설탕 대신 이것, 천연 감미료 5
미국 식품의약국(FDA)은 최근 구운 식품, 아이스크림, 사탕, 음료 및 껌의 맛을 강화하거나 풍미를 높이는 데 사용되는 7가지…
달달하고 몸에도 좋은 천연 감미료 5
미국 식품의약국(FDA)은 최근 구운 식품, 아이스크림, 사탕, 음료 및 껌의 맛을 강화하거나 풍미를 높이는 데 사용되는 7가지 합성…