채소와 함께.. 노화 예방에 도움되는 것은?
채소 샐러드에 달걀 세 개를 더하면 채소의 비타민 E 흡수량이 4-배 증가한다는 연구결과가 나왔다. 미국 퍼듀대학 연구팀은 ‘영양학…
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성가신 구내염...증상별 대처 방법
구내염이란 세균, 바이러스, 곰팡이 등에 의한 감염으로 인해 입 안 점막(혀, 잇몸, 입술과 볼 안쪽 등)에 염증이 생기는…
건강 채소 순위...2위 시금치, 1위는?
건강에 좋은 각종 채소들 중에서도 최고의 채소들에는 어떤 것이 있을까. 미국 인터넷 매체 ‘치트시트닷컴’이 칼로리와 비타민K, 루테인, 비타민C,…
비타민D, 유방암 생존율에 영향
비타민D 수치가 유방암 환자의 생존 가능성에 영향을 준다는 연구결과가 나왔다. 미국 로스웰 파크 암연구소 연구팀은 유방암 환자 1700여명의…
자연스럽게 혈압 낮추는 방법 5가지
심장병, 뇌졸중, 치매, 신부전 등은 고혈압과 연관이 있는 질병이다. 그런데 좋은 소식이 있다. 혈압을 낮추는 데 도움을 주는…
겨울 우울감 예방.. "설탕 섭취 줄여야"
일조량이 부족한 겨울에는 우울증을 호소하는 사람들이 많다. 이처럼 계절이 변하면서 동반되는 우울증은 계절성 정서장애 또는 SAD(Seasonal affective disorder)라…
햇빛 피하라?...잘못된 건강지식 3
건강에 관한 단편적 지식은 매일 쏟아져 나오지만 제대로 알지 못하면 해로울 수 있다. 미국 폭스뉴스는 저명한 의사 두…
비타민D 부족하면 방광암 위험 증가
몸속 비타민D 수준이 낮으면 방광암 발병 위험이 증가한다는 연구결과가 나왔다. 영국 워릭대학교 연구팀은 이제까지 나온 7개의 연구결과를 재검토한…
눈, 이마...각종 두통 원인, 대처법 7가지
두통은 ‘머리가 아프다’는 말 한마디로 표현하기엔 원인과 증상이 너무 다양하다. 두통은 다양한 질환의 대표적인 증상이며 여성의 65~80%, 남성의…
![[김화성 칼럼] “두부는 우선 콩이 좋아야 한다”](https://s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/img.kormedi.com/news/culture/it/__icsFiles/artimage/2016/11/07/c_km60701/687744_540.jpg "[김화성 칼럼] “두부는 우선 콩이 좋아야 한다”")
[김화성 칼럼] “두부는 우선 콩이 좋아야 한다”
딱딱한 콩이 산산이 부서져 피워낸 하얀 꽃 따뜻한 김이 나는 두부를 부서질까 조심스레 들고 와서 기름에 부쳐 먹고…