보리밥에 시원한 콩나물냉국, 풋고추 먹었더니…혈당-체중에 변화가?
폭염에는 보리밥에 시원한 콩나물냉국, 풋고추를 먹으면 청량감이 들 수 있다. 우리 조상들이 드시던 여름철 건강식이다. 보리밥은 혈당 조절에…
보리밥
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보리밥에 나물 반찬 자주 먹었더니…염증-체중에 변화가?
요즘 보리가 제철이다. 한때 생산량이 줄었다가 건강 음식으로 주목받으면서 다시 소비량이 늘고 있다. 우리나라에선 보리를 5월 말~6월 초에…
장윤주, 운동 후 ‘이 음식’ 흡입…“혈당 걱정 없고 근육 키우는 데 좋아”
모델 출신 배우 장윤주(44)가 운동 후 먹는 식단을 공개했다. 최근 장윤주는 자신의 SNS에 “운동 후 저녁 5:30에 흡입”이라며…
봄에 먹는 열무김치, 보리밥-된장국 곁들었더니...몸에 어떤 변화가?
열무는 과거 여름 음식이었지만 요즘은 시설재배로 계절과 관계없이 먹을 수 있다. 열무는 '어린 무'를 의미하는 '여린 무'에서 비롯됐다.…
보리밥에 간식으로 땅콩 꾸준히 먹었더니...몸에 어떤 변화가?
예전엔 식사는 보리밥, 오후 출출할 땐 땅콩을 먹는 어르신들이 많았다. 나이에 비해 건강한 분들이 적지 않았다. 요즘은 보리밥이…
혈압 조절, 다이어트… ‘열무김치’의 놀라운 효능 5
무더위를 싹 날려주는 아삭아삭 시원한 식감의 ‘열무김치’가 제철을 맞았다. 여름철 신선하고 맛있는 열무김치는 맛뿐만 아니라 건강 효과도 뛰어나다.…
장 건강에 좋은 ‘식이섬유’ 섭취량 늘리는 법 5
식이섬유는 장에서 유산균의 영양소가 된다. 대장의 운동을 촉진해 유해물질이 섞인 대변이 대장을 통과하는 시간을 짧게 하고 배변량을…
당뇨병에 좋다는 보리밥과 야채, 먹으면 안되는 사람 있다?
“당뇨병 환자입니다. 병원에서 보리밥과 야채를 먹지 말라고 합니다. 왜 그런가요?” 당뇨병 환자에게 보리밥과 야채 섭취는 권장되는 식품류이다.…