귀리, 보리 번갈아 먹었더니…여성 갱년기, 혈당에 변화가?
귀리나 오트밀을 건강식으로 먹는 사람들이 늘고 있다. 귀리를 볶아서 납작하게 만든 것이 오트밀이다. 유럽 등에선 아침에 많이 먹는다.…
베타글루칸
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“두 달 만에 18㎏ 감량?” 소셜미디어 강타한 ‘오트젬픽’의 정체는?
최근 틱톡과 인스타그램 등 소셜미디어를 중심으로 ‘오트젬픽(Oatzempic)’이라고 불리는 다이어트 음료가 선풍적인 인기를 끌고 있다. 인플루언서들은 이 음료가 고가의…
보리밥, 귀리밥, 나물밥 번갈아 먹었더니…혈당 스파이크, 체중에 변화가?
건강검진에서 '당뇨병 전 단계' 판정이 나오면 혈당 수치가 늘 걱정이다. 식습관, 운동에 소홀하면 '당뇨병 환자'가 되기 때문이다. 쌀밥…
공복에 귀리, 베리류 함께 먹었더니…혈당 조절, 혈관 지키는 식습관은?
귀리는 단백질이 많고 라이신 등 필수아미노산이 풍부한 건강식이다. 아침 공복에 채소와 함께 먹으면 소화 흡수가 늦어 혈당을 천천히…
귀리에 ‘이 음식’ 섞어 먹었더니…혈당 스파이크에 놀랄만한 변화가?
혈당 관리를 위한 잡곡밥의 혼합비율은? 이 물음에 정답을 말할 수 있는 사람이 몇 명이나 될까? 지금까지 시판된 잡곡…
보리밥에 나물 반찬 자주 먹었더니…염증-체중에 변화가?
요즘 보리가 제철이다. 한때 생산량이 줄었다가 건강 음식으로 주목받으면서 다시 소비량이 늘고 있다. 우리나라에선 보리를 5월 말~6월 초에…
피에 기름덩이가 둥둥?... 혈액 속 콜레스테롤 잡아주는 식품 5
피곤하고 스트레스가 많을수록 기름진 음식이 당긴다. 맛있는 삼겹살, 족발 등 기름진 음식은 먹을 때는 행복하고 포만감을 주지만, 자신의…
내 핏속 기름기 없애려면?... '이런 식품' 가까이 하라
콜레스테롤 수치에 영향을 미치는 요인은 많다. 그 중에는 유전적 요인처럼 우리가 완전히 통제할 수 없는 요인도 있지만, 식단처럼…
피가 맑고 잘 돌아야 오래 산다… '혈액 건강'에 좋은 식품 5
삼겹살, 치킨, 족발… 먹을 때는 행복하지만 혈액 속 콜레스테롤은 점점 늘어나게 된다. 그대로 방치하면 혈액 속 콜레스테롤 수치가…
'베타글루칸'의 효능
‘슈퍼물질’로 주목 받고 있는 베타글루칸. 식품의 특성에 따라 효능이 조금씩 달라지기도 한다. 베타글루칸이 식품의 특정 성분과 작용하여 효과를 달리 내기…