![[김화성 칼럼] ‘언덕밥’ 지을 줄 아시나요? 솥뚜껑운전 아무나 못합니다!!](https://s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/img.kormedi.com/news/culture/it/__icsFiles/artimage/2016/09/26/c_km60701/583637_540.jpg "[김화성 칼럼] ‘언덕밥’ 지을 줄 아시나요? 솥뚜껑운전 아무나 못합니다!!")
[김화성 칼럼] ‘언덕밥’ 지을 줄 아시나요? 솥뚜껑운전 아무나 못합니다!!
세상에서 가장 맛있는 밥은 ‘내가 지은 밥’이다. 밥은 쌀과 물과 불이 만나는 3중주. 조선시대 대갓집 맏며느리는 밥 짓기…
단백질
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당뇨병 막는데 좋은 식품 6가지
미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 미국인들의 사망 원인 7번째가 당뇨로 인한 것이다. ‘당뇨병 연구(Diabetes Research)’ 저널에 의하면 당뇨병은 신체가 인슐린을…
라면은 먹고 싶은데..“뱃살 빼려면 스프를 줄여라”
[사진 : 셔터 스톡] 주부 김민정(38세)씨는 지난해부터 라면을 끓일 때 스프를 반만 넣는다. 면 2개에는 스프 1봉지, 면…
건강, 몸매에 두루 좋은 뱃살 해소 음식
복부비만은 배에 과도한 지방이 축적돼 아랫배가 불룩 튀어나온 상태다. 즉, 뱃살이 많은 것을 말한다. 뱃살은 보기에도 안 좋을…
날씬한 사람도 대장암 위험 높은 이유
겉으로는 건강해 보이는 날씬한 사람도 인슐린 수치가 증가하면 대장암에 걸릴 위험이 증가한다는 연구결과가 나왔다. 비정상적인 인슐린 분비가 과체중이든…
아기 배앓이, 어떻게 알 수 있을까
태어난 지 몇 주 안 된 신생아들은 깨어있는 상당 시간을 울면서 보낸다. 그 중에서도 특히 못마땅한 듯 신경질적으로…
![[김화성 칼럼] 한국밥맛은 왜 일본보다 못할까](https://s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/img.kormedi.com/news/culture/it/__icsFiles/artimage/2016/09/19/c_km60701/563752_540.jpg "[김화성 칼럼] 한국밥맛은 왜 일본보다 못할까")
[김화성 칼럼] 한국밥맛은 왜 일본보다 못할까
묵은쌀로 하루 전쯤 지어 스텐그릇에 담긴 ‘푸석푸석 식당밥’ 꽃을 피워 밥을 합니다 아궁이에 불 지피는 할머니 마른 나무…
연휴 후유증 없애는데 좋은 과채 5가지
추석 연휴가 끝나고 다시 일상으로 복귀하면서 기분이 울적해지고 우울감이 증가할 수 있다. 소위 연휴 후유증 때문이다. 이런 후유증으로…
나도 모르는 사이 먹게 되는 벌레 6가지
벌레는 단백질이 풍부한 미래의 식량자원이다. 곤충을 식용화하기 위한 연구가 나날이 활성화되는 이유다. 비위가 약한 사람들은 아직 벌레를 음식으로…
다이어트 결심...이 3가지부터 제한하라
다이어트의 한 가지 방법으로 제한 다이어트라는 것이 있다. 특정 성분이 많이 포함된 식품 섭취를 몇 주간 끊거나 줄임으로써…