건강한 생활습관, 노화 늦추는 이유 (연구)
수명 장수를 누리고 노년을 건강하게 유지하기 위해서는 ‘기본’에 충실해야 한다. 기본이란, 채소 중심 건강한 식사를 하고, 규칙적으로 운동하고,…
단백질
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건강한 머릿결과 손톱을 위한 음식 5
손톱과 머리카락의 굵기와 강도는 유전적으로 결정되는 부분이 크다. 그러나 음식도 영향을 미친다. 빛나는 머릿결, 탄탄한 손톱을 갖고 싶다면…
삶은 강낭콩을 아침에 먹는 이유 5가지
아침에 무얼 먹을까? 바쁜 아침에는 요리할 시간조차 없다. 이럴 때 강낭콩을 떠올려 보자. 유럽인들은 강낭콩을 푹 삶아서 육류…
아침에 두부를 먹으면 생기는 몸의 변화
아침 식사는 ‘영양’과 ‘간편’이 중요하다. 바쁜 아침에는 잔손질이 많이 가는 요리는 시간을 내기 어렵다. 이럴 때 냉장고에서 꺼내…
당뇨병 환자 10명 중 8명이 가진 '이 병'
국내 당뇨병 환자의 83.3%가 고지혈증을 가지고 있는데 인지율과 치료율은 20~30%대에 불과해 당뇨병 환자의 고지혈증 관리가 시급하다는 연구 결과가…
우유, 관상동맥 심장병 위험 낮춘다 (연구)
우유는 20가지 필수 단백질과 아미노산 중 18가지를 함유하고 있다. 그런데 포화 지방도 가지고 있다. 이 때문에 우유를 마시는…
식욕 줄고, 잠 못 자고…콩팥 이상 증상 10
신장(콩팥)은 두 개로 강낭콩 모양의 기관인데 크기는 주먹만 하고 등쪽 척추 양쪽 체벽에 위치하고 있다. 오른쪽 신장의 상부에는…
아침에 귀리(오트밀) 먹으면 생기는 몸의 변화
언제부턴가 ‘귀리’보다는 ‘오트밀(oatmeal)’이 더 익숙하게 들리는 경우가 있다. 귀리를 볶은 후 부수거나 납작하게 눌러 만든 것이 바로 오트밀이다,…
'저탄고지’ 키토다이어트...베스트 & 워스트 치즈 5
젊은 세대사이에 키토 다이어트에 대한 관심이 높다. 키토 다이어트란 고지방(70~80%)에 적당한 단백질, 저탄수화물의 이른바 저탄고지(저탄수화물 고지방) 식이요법을 뜻한다.…
참치캔, 저렴한 건강식이 되는 이유
참치 통조림은 인기있는 식재료 중 하나다. 간단한 샌드위치부터 샐러드, 김치찌개까지 다양한 요리에 사용된다. 통조림 식품은 건강 음식과는 다소…